陈氏心里的算盘是，与张青打好关系，将来肯定少不了好处。
见顾静秋不应声，陈氏不禁皱着眉拍了她一下：“跟你说话呢！”
“哦。”顾静秋低着头不说话。
陈氏依旧嘟嘟囔囔，“怎么张氏就生了这么厉害的女儿，居然这么能，还和大掌柜做生意……”
顾静秋果真如她的名字一般，像是安静的秋天，就算有再多不满，也只是沉默着不说话。
众人齐心协力把三头猪的猪肉全部切好腌制好，下午最后杀的那头猪肉，腌制时间还不够，只得等到明日再来灌进去。
院子里到处都是清洗过各种东西的水，连带着堂屋里都飘着淡淡的血腥味儿。
张氏正好去热菜，看院子里人这么多，便招呼道：“李叔王叔王婶儿，你们都别回家做饭了，今儿正好在这儿吃晚饭吧！”
张青中午做的菜实在是超大份量，几个菜一热，饭上了锅便非常快了。
蒸饭的期间，众人帮着把剩下的二十多幅猪下水全洗了出来，王勤生买的是整幅的猪下水，这会儿院子里的几个竹篓里，己经堆满了除了大小肠以外的各式猪下水。
猪皮也是不能用的，切起来也很麻烦，所以李知渊在分解猪肉的时候，就己经将猪皮割了下来。
如今也是好几大张摊在那儿，案板还放着三个猪头，十几只猪蹄和不少排骨，连尾巴都是正正经经的三只放在那儿。
张青想了想，现在天气冷，猪下水洗净之后还能放个两三天，如果再热一点儿，那就肯定不行了。
她张青拿了几块猪血，剁碎又加入大蒜和屋后残存的几根香菜剁碎一起灌进大肠里，放在砂锅里用水煮一下之后，再起锅用油煎。
屋内还有一些小白菜和大白菜，张青拔了一棵大白菜，用猪骨汤炒了，小白菜刚丢进了萝卜猪肚汤里。
一个猪肚，她切了一半熬汤，实在是太多，下午再加点儿猪骨汤进去，把小白菜丢进去也是一味鲜香的不得了的汤。
张青家里的酒是己经喝了个精光，反倒是王叔，最近赚了钱，手里买了不少好酒，准备得了闲儿就喝。
今儿人多，王叔便抱了两坛过来，准备同他们喝。
张青倒是忙得很，连饭都没有吃，在家里翻腾着各式配料，在锅里下了一大锅的水，而后丢了好几根筒骨进去，准备煮高汤。
将柴放上之后，张青又到院子里开腌制排骨和猪蹄，张青掂量着三个猪头，心下一时有些犹豫，不知是该将猪头卤掉还是腌制掉。
腌制起来，肯定是能存上好几个月的，如