果卤制的话，最多再放一个月左右。
张青想了想，最终还是决定将三个猪头肉卤起来，卤的猪头肉可比腌制的猪头肉好吃多了。
她这回没有用清水，而是用了骨头汤，反正那么多骨头放着不用也是浪费，香料下进锅里，不一会儿便是满厨房的香气。
张青将猪肺猪心之类的丢下去，锅居然太小，只能煮一半，一锅肉最起码要一个时辰。
张青塞了几根柴火进灶膛里，而后拍了拍手上的灰，转身回到了堂屋里。
桌上的胡正满脸通红，黝黑的脸上还挂着几滴水珠，张青楞了楞，坐在张蓝身边轻声的问道：“这是咋的了？”
张蓝压低声音给张青讲了一下胡正的事情。
原来胡正之前在军队里还是个伍长，他为人耿直在军中颇具威信，谁料后来他发现自己的上司，一个偏将居然克扣士兵们的口粮。
士兵们本就为国守边，处于苦寒之地，一年有一半的时间都在下雪，胡正怎么想这事儿都不对，本想同偏将提两句。
结果还没提呢，自己就己经被冠上了克扣的罪名，从军中被赶了回来。
胡正是裕安镇人，回来之后，无父无母无妻无子，他本就孤身一人，再加上脸上的那道疤痕，几乎无人原意靠近他，反而是有些不正当的生意，想找他当打手，比如赌场之类的。
胡正是不屑与那些人为伍的，可是不当打手，居然就没有别的工可以做，甚至于米行扛米袋的都嫌弃他长得太吓人，不让他去了。
后来胡正想着，平溪村里父母还留了一间旧屋下来，想着自己的武艺还不错，住在平溪村靠近山里，方便打猎。
于是他收拾收拾，便搬到了平溪村。
平溪村的情况也和裕安镇差不多，一看他凶狠的气质，再加上脸上那道可怕的疤痕，也是几乎无人与他来往。
可是张青家不一样，这个小姑娘，第一次看到他脸上的疤痕时，没有被吓到，淡定的仿佛根本没有看到脸上那道疤痕。
到后来，竟然还找上门，说请他做工。
胡正在军中本就颇具领导力，他借着给张青家盖房子，竟然就这么平和的融入了平溪村村民们的生活。
甚至于还有不少人喊他去家里喝酒吃饭什么的，近一些的村民，也没有害怕他的了，平时走在路上，见到面了还有人会跟他打招呼。
这样的转变，使得胡正开心的不行。
胡正在这儿没有朋友父母妻儿，可是说是空落落的孤身一人，以前在军中受到的那些委屈，被人看不起的那些往事，如今在酒桌上说