前,热火朝天地忙活起来。
先是制作蔬菜包,把胡萝卜、小葱、包菜、玉米焯水,捞出来沥干,铺在竹匾上,搬到院子里晒干。
秋日的阳光暖洋洋的,晒得蔬菜散发着淡淡的清香。
如意一边翻晒一边嘀咕:“公主,这晒干了还能吃吗?”
谢扶盈笑了笑:“等泡开了就知道了。”
接着是方便面的粉包,这是灵魂。
谢扶盈亲自上手,把八角、大蒜干、孜然、茴香、胡椒等香料混合在一起,用石臼碾碎,细细研磨成粉。
如云站在一旁,闻着那香料的混合香气,忍不住打了个喷嚏。
谢扶盈笑出了声:“香吧?多闻闻就习惯了。”
再制造酱料包,她让厨娘烧了一大锅牛油,放入辣椒、花椒炸个底味,满厨房都是浓郁的香辣味。
之后加入蒜末、姜末、肉馅、豆酱、盐,不停地翻炒,直到香味完全融合。
煮熟后,倒出来冷却,等它凝固,再切成一小块一小块,用油纸包好,可随身携带。