于水时大量吸热，可使水温骤降甚至结冰。
外层冰冷的硝石卤水另行收好，架铁锅熬炼蒸发，待水分散尽，便能析出硝石晶体，晒干后下次仍可复用。”
她走到他面前，声音又轻又柔，“行军时，可用硝石制冰，制出冰块装入布袋，敷额头、颈侧、腋下、腹股沟大动脉，快速降低体温，比井水散热效率高几倍，大幅降低中暑、热射病死亡率。
木箱夹层放硝石制冷桶，内层存放瓜果、解暑汤药，长途行军持续保鲜降温。
盛夏野外无天然冰窖也能现场造冰，硝石可回收反复使用，长期大规模使用能摊薄成本；
硝石同时是火药原料、随军解毒解暑药材，军队本就常备；
外层硝石桶本身就是冷源，帐篷放几桶可整体降低帐内温度。”
李渊愣在那里，他看着她，目光里有震惊，还有一种说不清道不明的骄傲。
他低下头，看着那半罐碎冰碴，又抬起头，看着谢扶盈那双亮晶晶的眼睛。
他的声音沙哑，带着几分颤抖几分感慨：“盈盈，你……”
谢扶盈歪着头，看着他，嘴角弯了弯：“怎么？被你家娘子吓到了？”
李渊摇了摇头，伸出手，把她揽进怀里，抱得紧紧的。
他的声音闷闷的，像被什么东西捂住了：“不是吓到，是骄傲。”
谢扶盈靠在他怀里，嘴角弯了弯，接着说道：
“光是制冰做冰袋还不够。我看过你们的粮草，都是些炒熟的麦麸和大米，以及干硬的饼子。
阿渊，我想制造泡面给你们带上。到了安营扎寨的地方，只需烧一锅热水，只需一小刻时间，就能吃到喷香又软乎的面条。”
李渊迟疑了一下，眉头微微皱起：
“若是有这种既快速又美味、软乎带着热汤的干粮，肯定是极好的……”
可他没见过泡面，不知道那是什么东西。
他只知道，行军打仗，士兵们吃的都是干粮，硬邦邦的，难以下咽，可那是唯一能保存很久的食物。
谢扶盈知道李渊没见过泡面的方便，所以会迟疑也很正常。
她没有再多解释，只是微微一笑，推着他的背往门外走：
“你去忙你的吧，等我做出来了，你尝尝就知道了。”
李渊被她推着出了工坊，回头看了她一眼，目光里有好奇，有期待，还有一丝说不清道不明的宠溺。
他摇了摇头，笑着走了。
谢扶盈带上如意、如云、如兰几个丫鬟，又去厨房叫了几个手脚麻利的厨娘，一群人围在案台