罗三碗站在旁边，有些紧张，“前辈觉得如何？”
“饭熟，汤热，便很好。”
“前辈这话实在。”罗三碗松了口气。
“做饭求实在，比求名声难。”
罗三碗听得心头一动。
他年轻时也想过开大酒楼，挂红灯笼，门口站两个小伙计招呼客人。
后来逃荒、讨生活、摆小摊，愿望越变越小。到如今他只想守住一口锅，不让锅边的人空着肚子走。
“前辈说得对。”罗三碗低声道，“人这一辈子，能把饭做熟，已经不容易。”
这句话轻轻的，却像从许多年风霜里滚过。
午后，铺里出了第一桩麻烦。
几个外门弟子吃完饭后争着付账。
这本来是好事，问题在于其中一人拿出的是下品灵石。
一枚下品灵石换山下铜钱不难，可小灶刚开，罗阿圆手里没那么多零散钱。
弟子也不是故意为难，只是平日带铜钱少，见罗阿圆皱眉，自己也尴尬起来。
“要不先记账？”
罗三碗本能开口，罗阿圆立刻瞪了过去。
“我明日换开再来。”弟子脸更红。
旁边有人笑摆阔，他把灵石收回去，神情有些窘迫。
罗阿圆想了想，从账本后翻出一张空页。
“可以立预存账，你把灵石压在这里，以后每日吃饭从里面扣，扣完为止。若中途要退，提前三日说。”
“这样也行？”
“写名，按手印。”
赵元在旁看热闹，“那我能不能预存一文？”
“你可以预存扫帚。”
笑声又起。
顾清源坐在门边，看着罗阿圆把第一笔预存账写好，微微点头。
小姑娘嘴利，心里却清楚，人是要体面的。
直接说赊账，会让那弟子尴尬。换成预存账，事情便顺了。
这也是人情。
账记得好，不只是算钱，也是在给人留一块能站住的地方。
傍晚时，秦执事来了。
之前抓人的巡夜执事一进门，赵元立刻把碗挡住脸。
秦执事看了他一眼，“挡什么？我认得你的耳朵。”
赵元放下碗，干笑。
秦执事没训他，只看向罗阿圆。
“庶务堂说，夜里小灶不得留外门弟子过久。酉时后关灶，戌时前散人。”
罗阿圆记下。
“秦执事吃了吗？”罗三碗问。
秦执事冷着