整整一天,张青家里都是回荡着猪的叫声,惹得附近不少村民时不时过来看,但是一屋子的人实在太忙。
根本没人理外面的人。
到后来人太多实在是太烦,李戊冷着脸将张青家的院门关上了,再也不管外面那些人。
李戊可是牢牢记着张青说的,这腊肠的方子是绝对不能泄露出去的,不然失去了留香居这个大客户,到时候兔子的销量都会受影响。
现在留香居在宜城开了分店,每天留香居自己每天还得往宜城送兔肉,每天要的量可不少。
张青一家差不多有一两多,而他和王家一人则能分到近一两的银子。
这一天能赚到人家好几个月才能挣到的钱,怎么能不好呢?
张青砍了一牛车的柏树枝拖回家,又将附近柚子树下掉的柚子全捡了回来,如今己经快要开春了。
柚子大多都熟透掉在了地上,张青暗自庆幸,幸好留香居的这笔订单没有在夏天,不然这熏腊肠还真是个麻烦事儿。
张氏灌腊肠己经非常有一手,虽然顾静秋是第一次灌,但仔细观察了张氏灌之后,又练习了一会儿。
居然也灌的非常快,不一会儿两幅大小肠就己经灌完了。
张氏拿起肠子开始拔肠衣,张青将几十斤腊肠架起来熏上之后,又将院子里所有的花花草草全都搬到院外去了。
如今人多手杂,一个不小心便是磕了碰了。
虽然腊肠很重要,但是这些花花草草可也值不少钱呢!
张青这样想着,张氏用热水洗着肠子,喊了张青来洗小肠。
洗大小肠也是非常麻烦的事情,接下来的一下午,张青就一直蹲在水井旁洗肠子,简直就是洗肠无止境。
到后来,张蓝也加入了洗肠子的大军,两人一下午洗了十幅肠子。
张氏和顾静秋也灌的飞快,整整灌了八幅肠子的量。
因为三十幅猪下水都是昨天买回来的,放长了时间肯定会变质,张青打算把它们全处理起来。
直到太阳下山,胡正下了工过来,见满地都是猪肉吓了一大跳:“这是怎么回事儿?”
“我们接到了留香居的大订单,要做一千斤腊肠。”肉己经灌的差不多了,张氏和顾静秋也跟着出来洗猪下水。
张青直起腰板,因为蹲的太久,头都有些晕,脚也变得麻木的不行。
“好了,天色也不早了,大家都回去吧,明天也请早些来。”张青洗了洗手,给陈氏和顾静秋发了三十文的工钱,还割了一大块板油拿了不少猪血给她。
陈氏拿来装刀的空篮子己经装的满满当当。
陈氏再三