过了，新鲜感一过，来的人也就少了。
对于川菜摊位来说，周沫沫没到位，对客流量也还是有一定的影响。
今天还是有不少人冲著周沫沫来的，听到沫沫不在，一些带著报纸想要签名的客人大为失望。
昨天周砚做蛋烘糕做得手都抖了，一轮四锅，就没停过。
今天轻松了许多，一锅一锅慢慢做，还有时间跟客人唠唠嗑。
没办法，沫沫不在，他还得把客服兼上。
好在这活周砚干得还算熟练，真要得空了，他的话痨程度其实是不输周沫沫的。
毕竟当初对著一部手机，他都能唠三个小时不带停。
他没才艺，擦边又放不开，全靠一张嘴把富婆们给哄开心了。
当然，在线下，周砚还是比较端庄的，只是偶尔跟客人互动一下，但也是三言两语就能让一个美女会心一笑，然后冲动消费一个蛋烘糕。
没办法，作为销冠她哥，基本的专业能力还是有的。
又一波客人走了，摊子前一下空了出来，周砚夹著一块布把小锅简单清理了一下，注意到了摊位前站著的一位老人。
老人看著七十来岁，头发花白，手里拄著一根乌木拐杖，穿著一身洗得泛白的薄款中山装，衣摆和指甲缝能看到一些洗不掉的颜料。
「老先生，您要买点什么？」周砚用标准的普通话问道。
「小伙子，这个是蛋烘糕啊？」老爷子一开口，却是地道的四川话。
「对，蛋烘糕。」周砚笑著点头，「老乡啊！您也是从四川过来的？」
其他厨师闻声，也纷纷看了过来。
在香江，想听一句四川话可不容易。
这几天他们摆摊，倒是有不少四川老乡特意赶来，吃一口地道的川菜和小吃，也为了支持一下川菜代表团。
「对头，我叫叶宾白，老家是四川宜宾的。」老爷子微微点头，自报家门。
「哦，宜宾，我去过。」周砚笑著道：「那您得尝尝这个芽菜肉馅的蛋烘糕，这芽菜是我们带来的地道宜宾芽菜。」
叶宾白的身子微微一颤。
宜宾芽菜。
这四个字，他已经四十多年没有听到过了。
他张了张嘴，想要说些什么，下意识的往前走了一步，喉咙滚动了一下，再开口时鼻音明显重了几分，「要得，那你给我做一个嘛。」
「好，你稍等哈。」周砚打开炉火，先把锅热起来，锅底抹少许油，舀一勺面糊倒入锅中，手腕缓缓转动让面糊均匀在锅里摊开，盖上锅盖烘著。
稍等一会，待到