偏，“这滑轮做得巧，让工匠们多做些，赶在大雪前送到各户，别冻着人。”
孙传庭立刻道：“臣这就让人照着做，用黄铜做滑轮，耐磨不生锈。”他忽然想起什么，“对了，周先生说魏家有种法子，把干菜的边角料煮水，能当肥料浇花，臣让人试了试，院角的腊梅长得更旺了。”
洪承畴凑过来，指着图纸上的菜架：“这里加个小标签盒！每层贴标签，记着是什么菜，省得忘了！我家的药箱就有这盒子，找药方便得很。”
众人都觉得主意好，朱慈炤立刻找了块木板，刻了个小标签盒模型：“这样行吗？盒子能插纸，写着‘豆角’‘萝卜丝’，一看就明白。”周显的儿子则在盒子上刻了片小叶子：“刻个叶子，跟菜架配着好看。”
王承恩又盛了碗小米粥给朱由检，里面加了勺红糖：“陛下尝尝，御膳房加了红糖，更暖些，鸡蛋是溏心的，流油。”朱由检喝了口，米的绵混着糖的甜，忽然道：“让‘三家坊’做些竹制的雪扫，给扫院的人用，扫头编得软，不划伤地砖，扫柄刻‘扫’字。”
周显立刻道：“臣知道有种慈竹，竹篾软韧，编雪扫正好，北方的人家都爱用，比棕扫轻便还不伤地。”他从怀里掏出个雪扫样品，扫头蓬松，“这扫子扫雪干净，陛下您看。”
午后的雪又下了起来，小朵小朵的，落在干菜架上，积了薄薄一层。周显教孩子们泡黑豆，豆子在盆里慢慢发胀，水面浮起层杂质；孙传庭和洪承畴在改菜架的图纸，争论着滑轮该装在架顶还是架侧才省力；王承恩把扫好的雪堆在腊梅树下，说是雪水浇花比井水好。
朱由检坐在廊下的竹椅上，翻看着魏家的豆豉谱，忽然指着其中一条：“‘豆豉需晒七日，阴干三日，反复三次才够味’，跟做事一样，得有耐心，经得住折腾。”
周显凑过来看：“这是魏家老厨说的，他做的豆豉能吃半年，说发酵时的温度得像春阳，不冷不热才出香。”他忽然从谱子里抽出片黑豆叶，“这是去年的豆叶，晒干了能泡茶，臣想着，等豆豉做好了，就让孩子们多晒些豆叶，给守城的士兵当茶喝，解腻。”
孙传庭接黑豆叶，闻着有股清苦的味：“臣小时候喝过豆叶茶，娘说比苦丁茶温和，冬天喝着败火，回头让孩子们多留些。”
朱慈炤举着个刚碾好的干菜末包跑过来，布袋上绣着个小坛子：“陛下您看！这个能做饼吗？周爷爷说拌在面里