“这些都是油脂和蛋白！”
“平时我们吃饭都会为了汤色清澈，把这层浮沫打掉！”
“但现在，我们身处荒岛，这种浪费的行为要不得！再说肥油一会儿还能直接用来炒竹笋呐！”
汤煮了整整一个小时，期间楚立一直注意往里面轻轻点水。
他用树枝做成两根筷子，直接插进肉块中，筷子一插即透！
“好了！可以吃了！”
楚立兴奋的将竹筒取下来放地上冷却，然后他又找了一块扁平的石板，用杂草洗干净，然后放在火架上烤。
然后，他取出晒好的竹笋和假蒟，拿到溪水边，三两下就把泥沙冲洗干净了。
石头吸热很快。当石板表面开始泛白时，楚立将竹笋用石片切成长条和假蒟一起放在石板上。
这两个刚洗完的野菜还带着水滴，一碰到滚烫的石板瞬间发出尖锐的声音。
楚立端起装着肉汤的大竹筒，用两根筷子堵住筒口，倾斜竹筒，将最上面浮的一层金黄金黄的油脂倒在石板上，接着再夹出几块鸟肉放上边。
“滋啦！”
火焰接触到油脂直接发出爆鸣声，火焰也猛地涨起来！
直播间里的观众们被这突如其来的火势吓了一跳：
“卧槽！你这是炒菜还是烤人？火都快蹿到头发上了！”
“吓得我赶紧拿锅盖把手机扣住【滑稽】”
“厉害！一般的厨子在家里炒菜都炒不出这种燃烧现象，主播居然荒郊野外的玩出了闪燃！！【大拇指】”
“吓我一跳！有一次火一上来，我连菜带锅吓得一起扔了！【哭笑】”
楚立丝毫没有慌，而是镇定的用筷子小心翻动着石板上的食材：
“竹笋和假蒟这种素菜，就要用大荤炒来才香！”
“鲣鸟肥油被高温下会被被竹笋假蒟充分吸收！再加上海带自带的盐分，这道菜绝对不会输给一般的菜馆！”
石板在火焰中冒着蒸腾的白汽，野菜的很快就明显变了颜色。
楚立发现肉块已经有点焦褐色了，产生明显的美拉德反应，他大喊一声：
“出锅！”
然后，他端起木架子迅速移走石板。
这一番折腾，热的他满头大汗的。
此时，石板上香气扑鼻，颜色诱人的肉块，嫩绿的蔬菜吸饱了油脂，散发着迷人的香气。
他取出那个假荜拔掰断后用力在滚烫的石板上来回摩擦，直至擦出厚厚一层蓉末才停手。
他像吃寿司一样，小心用筷子沾了一点蓉末抹在肉块上，然后连着蔬菜一起夹起肉块吹了吹