嚓噗小说 > 其他类型 > 诸天影视从四合院开始 > 第一章 唬人我是专业的(5/6)
女生的亲戚来了,也没当回事儿,为了不让学生尴尬,开口说道:

“懒驴上磨屎尿多,快去快回!”

刚才发生的一幕,让罗琦琦看小说的兴致都没了,平时同学都说自己嘴毒,可是罗琦琦发现,自己的这个新同学,嘴也是蛮毒的,说起话来能把人给怼到墙根儿去。一想到自行车车筐里小广告的梗,她就想笑,这家伙算是自己的同类吗?应该不算吧?

叶晨所在的高中是汉南高中,班级是高一四班,放学后,叶晨蹬着自行车出了校门,跟同学打听了一下幺儿拐的方向,骑行了过去。他之所以直奔幺儿拐,可不是什么为了邂逅罗琦琦,而是为了尝一尝传说中的浆水面。

陕西、关中的人们喜食面食,在岐山臊子面、杨凌蘸水面、户县摆汤面、????(biangbiang)面、油泼面、刀削面、炒面的面食江湖中,陕南汉中的浆水面却一直保持着最后的倔强!

汉中人喜食浆水面,尤其汉中古城南关幺儿拐的浆水面,其味酸、辣、清香,别具一格。浆水菜的选材以芥菜(俗称花辣菜)为最佳。制作浆水菜时,将菜在开锅的沸水中煮烫至蔫,捞出置于干燥处,沥干水分,再放入瓦盆罐,加入浆水汤,待一至二日后,菜色变成金黄色时,浆水菜便做好了。

食用时,捞出数根浆水菜,拧干水分,用刀切成段儿,佐以菜油、精盐,加蒜苗、红辣椒、葱花、姜末、花椒粉等调料及豆腐丁,一并炒熟,再加入适量浆水原汤,大火熬开,就做成了浆水菜臊子。

浆水面条一般以手工擀面为最好,要求韭叶宽、细长条、面片薄。面条煮熟后,调上浆水菜臊子,浇上辣椒红油、细盐后即可食用,其色泽红、白、黄相间,入口酸辣清香,回味无穷,具有开胃健脾之功效。

浆水面,相传是由汉高祖刘邦与萧何在此吃面时所缘起,距今已有2000多年的历史。据《史记?高祖本纪》记载:公元前206年正月,西楚霸王项羽负约,违背了最初在楚怀王面前的约定,更立沛公刘邦为汉王,统辖巴、蜀、汉中之地,定都南郑。

话说,这一日的下午,两位客人漫步汉中城南的幺儿拐,走入一家夫妻店,点了两碗面。这夫妻俩刚刚探亲回来,店里没什么准备,丈夫想起前两日回娘家时,清洗好的野菜不慎掉入面汤盆中,此时菜色黄亮透着酸香,就硬着头皮,清洗干净后加入辣椒、葱姜爆炒,以遮掩酸菜的酸涩