们一起去帮她找回来才行,不然回去肯定要被她娘念叨。
“那也好。”李大柱没有坚持,目送她朝河边走去才回头忙活自己的事。
...
话说两头,李平带着李长江一起进城给醉仙居送货。
刚敲响醉仙居的后门,门就被打开了。
开门的不是富贵,而是钱掌柜。
他看到李平父子时犹如看到救世主一般,拉着李平说道:“李老哥,你们可算是来了,后厨都在等着你们的河蚬呢。”
李平被他拉着一起进了后厨,被他的话搞得一脸懵,不明白发生了什么,这么早居然在等他们送河蚬来。
往常酒楼都是临到午时吃饭的人才多,现在才刚过辰时。
“钱掌柜,现在不是辰时刚过吗?怎么后厨就在等了?”
刚到后厨,厨房里的小厮和厨子纷纷出来接过李平和李长江的背篓,快速把河蚬都拿出来。
“那个带壳的要放盆里放水养着,不然一会该死了。”李平赶紧交代一声。
小厮们赶紧找来大盆给河蚬装起来,并放了水。
厨房里的众人忙活起来,钱掌柜把他们父子俩带出来,笑着道:“李老哥有所不知,昨日咱们酒楼刚推出河蚬相关的菜肴,立马就有不少人点了菜,昨日你送来剩下的十来斤很快就卖没了。”
“昨日没吃到的客人今日一早就来等着了,还有昨天吃过的也都来了,现在前堂和包厢都是等河蚬的客人。”
李平直接被干懵,这河蚬的魅力这么大吗?
“原来是这样,看来大家都挺喜欢吃这个口味的。”
喜欢吃好啊,这样他也能多赚点。
“李老哥,我有个不情之请,就是您能不能再早点送河蚬过来?”钱掌柜有些难为情地问道。
李平计算着从村里到县城的时间,最后说道:“可以早半个时辰,多了我不敢保证。”
“早半个时辰就行,太谢谢了!”钱掌柜高兴不已,这样后厨就能早点出餐,也不至于让客人等太久。
今日送了带壳的河蚬,但还没教厨子们怎么做,于是钱掌柜又说道:“现在就先麻烦李老哥教厨子们做带壳的河蚬了。”
李平点点头,这是在契书上写明的,带壳河蚬做法他会教,所以才送了两种过来。
进入厨房,李平用盆子装了一盆带壳的河蚬,放一半进锅里放水煮至开口后倒出备用。
葱姜蒜爆香,放入干辣椒炒出辣味,再倒入刚才煮好的河蚬、葱段翻炒均匀,这时候放入盐、酱油和少许糖提鲜,翻炒一会直到