做什么？”
掌柜的抹了把脸上的汗，虚惊一场。
晓卿笑嘻嘻的抓了一小把盐给掌柜的，
“来，你们尝尝。”
“这……这是……这是精盐？”
厨师见过精盐，专门给达官贵人供应的，但是看着又不那么像，说是糖么，又不太像，横竖东家不能给他吃毒药，就捏了两粒放在嘴巴里，咂摸咂摸滋味，顿时瞪大了眼睛，激动得手抖得筛糠一样：
“这……这……这是……”
老掌柜也尝了，比厨师更激动，大叫着：
“这是盐吗？”
“对，这是我做出来的精盐，和你们平日用的粗盐大不相同，味道更纯美，吃了对身体没有坏处，没有苦涩味，做出来的菜也更好吃。”
“东家，我吃过那些专门供给宫里的精盐，虽然也是白色，但是味道仍然是苦涩的，不是这样啊。”
“那当然，他们吃的精盐只是去掉里面的杂质，比如沙土，苦涩的东西是去不掉的，这个让盐不再苦涩的办法只有我知道，我等着拿他卖钱呢，这盐你们留一些今天做菜尝尝，剩下的我要拿走。”
“是，是，陈东家，今儿个我们用这盐做吃的，看看大伙的反应。”
老掌柜笑得合不拢嘴，没有苦味的盐啊，活了这么多年，想都没想过，东兴楼这么高级的食材，做出来的菜，也都带着一股子食盐的苦涩味儿，放多了，那菜就没法吃了，百姓世世代代都适应了这股味道，谁想到这东西还能把苦味去了啊！