进项了高兴。
既然想弄地摊，那时锦难免就要琢磨一下小吃了。
肉类成本贵，不好弄。要试水，还是要先搞一搞米面之类的主食。
时锦第一个想到的就是九江的一个小吃。
萝卜饼。
外皮酥脆，内里的萝卜馅鲜甜咸香，别有一番风味。
而且是煎出来的，油水大，顶得住饿。
另外就是米粉，米粑之类的东西，但这个——不太好做。技术含量太高，不如萝卜饼省事好做。
但现在有个问题，煎萝卜饼，需要油。
她手里有猪油和芝麻油和花生油。
花生油倒是可以拿出来用。
但……一天也只有450毫升刷新出来，多少有点儿少了。只怕一个摊子都不够用的。
如果，能想办法榨油就好了。
但榨油技术这个东西，是宋代才突破技术壁垒，实现炒菜普及的。
所以现在的榨油技术，恐怕达不到很大的供应量……
时锦琢磨着这些，一时之间有点发愁。
朱老实看着时锦这个样子，就小心翼翼问：“陈大嫂可是有愁心事？”
时锦点点头，干脆把难题交给朱老实：“你去各处看看的时候，看看有没有卖煎炸东西的摊子。若是有，留意一下他们用的什么油。”
朱老实直接就回答了：“用的猪油，或者羊油。”