嚓噗小说 > 其他类型 > 活在民国当顺民 > 第四百二十六章 家常零嘴(2/3)
钱买着都没压力。

现如今也金贵起来了,既要钱,也得搭上一斤粮票。

壮壮老远就闻见香味儿,仰着小脸直瞅那纸包。

福平弯腰把侄子抱起来放在车前头的座椅上,笑着哄了句:“别急,回家给哥哥姐姐们分着吃,人人有份。”

壮壮乖乖的盯着纸包,到家好悬盯成个斗鸡眼!

福安去接儿子,看明白啥意思之后,笑的咯咯咯咯。

那包槽子糕放到哪儿,小家伙儿跟到哪儿。

福安看着又好笑又心酸。

跟媳妇提建议:“等闲下来了,咱给孩子们做点儿点心吧!”

田小芹俩手一摊:“你这愿许错庙门了吧,我做饭,也就是粮食金贵,大家不嫌弃罢了。

至于零嘴,你确定放心让我糟蹋糖油去?”

福安不放心,转头去找娘。

只要有孩子,不管多大岁数,只要不闭眼,爹娘都安生不了!

李水仙瞅着几个孩子连包槽子糕舍不得大口吃,一人一小块儿,剩下的还给上头哥哥姐姐留着心里揪得慌。

叹了口气:“外头卖的点心要票,各个身娇肉贵起来了。

咱自家灶上也能慢慢捣鼓点儿点心,就是少糖少油,能给孩子们凑两口零嘴。”

眼下家里细粮也不可能敞开了吃,糖跟食用油也是按月定量,一点儿都不敢浪费。

李水仙心里门儿清,不能学副食店那路子,就得顺着家里现有的食材来。

头一桩,先做红薯粘团。

把冬储留下来的软心红薯上锅蒸得烂透,剥皮,拿饭勺捣成泥。

家里明面上只有小半罐白砂糖,不敢大把撒,就舀指甲盖那么一点拌进去,借个微甜。

案板撒一层粗玉米面防粘,红薯泥搓成拇指大小的小团子,不用油炸,锅边文火干烙,烙得外皮微微起壳。

只用锅底子挂住的一点点底油,省油干净,咬着软糯清甜,比吃糖解馋,还顶饿。

又弄了一锅玉米面棋子块。

粗玉米面掺上少得可怜的白面,兑温水揉成团,只点两滴食用油揉面,不开油锅。

擀成薄面饼,拿刀切成小小的菱形棋子,灶台里塞了一根儿细柴火,铁锅微火,慢慢烘烤。

烘得干透发脆,没什么甜味,就是谷物本身的香,平日里哄孩子正好,磨磨嘴,不比外头的硬点心差。

加上立秋后,田大娘老家院儿里,种了棵枣树,送了大半篮子晒干了的金丝小枣,这会儿还有不少。

把干红枣洗净,掰开去核,直接铺在炉膛边上,借做玉米棋子块的热气慢慢烘