用的越多,就越要找东西把它的亮点突出出来。”
苏粟认真点头:“我记住了,师父!”
“重做!”
苏粟立刻转身回去,重新开始。
这丫头确实有天赋,第二盘端上来卖相就明显不一样了。
鳕鱼煎的微微焦黄,汁水还保留着,看起来更有食欲。
调制的酱汁调比第一份也薄了些,刚刚好。
李知白尝了一口。
鱼肉入口,先是鳕鱼的丰腴细嫩,紧接着酒酿那缕甜香和酒香姗姗而来,最后那一点若有似无的酸似点睛之笔,一下子把这道菜都提亮了。
“你自己试试。”
苏粟尝了一口,不可思议道:“师父,就改了这么几处,怎么跟换了道菜似的。”
李知白点头:“现在这菜第一轮够用了,后面要是有什么变化你一定要提前跟我说。”
“好的,师父。”苏粟点头。
李知白想了想,又道:“对了,以后你每天白天来就行了,我手把手教你。等我营业了你就回你自己店里继续练,店里这边暂时不用你帮忙了,有阿澈在。”
苏粟感动道:“师父,那我……”
李知白打断她:“你专心备战,师父给你兜底,你要是拿了冠军咱们师徒俩以后在江城餐饮圈横着走,你要是没拿冠军…”
“没拿冠军怎么样?”
“没拿冠军,学费翻倍!”
苏粟:“……”
“行了,快回去吧,明天十点再来。”
“好的,拜拜师父!”