不得不承认，这家餐厅的主厨有点东西，每一道菜都有可圈可点的地方，尤其是做的分子料理在江城绝对算得上是顶尖的存在了，调味都非常有个人风格。
时间一点点流逝，十几道菜陆陆续续上完，只剩下最后一道甜品。
孙总大概是装逼装爽了，这或许就是为什么他选择约这里见杨崇武的原因，有人拍马屁衬托他美食造诣非常高，连吃饭胃口都变得更好了。
“杨总啊，今天这顿饭我吃得很开心，最后一道甜品马上就上，不如我们玩个小游戏助助兴怎么样？”
杨崇武自然不会拒绝：“孙总想玩什么？”
孙总自信笑道：“咱们就赌这最后一道甜品是怎么做的，我要是能准确说出它的做法和调味，这顿饭就由杨总你来买单。我要是说错了，那这顿饭就我来买单，怎么样，很公平吧？”
杨崇武：“……”
公平你妹啊！你以为我像你这么会吃啊！
但他还是果断答应了：“行，孙总，我跟您赌了。”
他很清楚，这赌局他就不可能赢的，也不能赢。
说话间，最后一道甜品被端上了桌。
这道甜品是几片看起来很像是炸薯片一样的东西，薄薄脆脆的，旁边还配着一小碗深褐色的酱汁。
“这是薯片吗？”杨崇武好奇问。
“杨总，这可不是薯片，如果我没猜错的话这应该是炸的某种水果脆片，需要浇上旁边这特制的酱汁拌着一起吃。”
孙总直接给杨崇武做了个示范，倒入酱汁后用勺子搅拌了一下，然后用勺子舀了一勺送进嘴里，眼睛顿时一亮。
“居然有烟熏味。”
“这应该是用苹果木冷熏的焦糖酱，有一股淡淡的烟熏味，为了增加层次感还混入了少许海盐，咸甜交织……嗯…不对！淡淡的烟熏口味居然会变化，变成了有点清新的雪茄味.....牛逼！”
“这道甜品绝对是今天所有菜里最让我惊喜的一道了，神了啊！”
李知白也尝了一口，脆片咬下去确实有股淡淡的烟熏味，焦香焦香的。
紧接着他又用勺子搅拌了一下，再次吃了一口，表情也变了。
居然真的变了味道。
搅拌前和搅拌后呈现的味道发生了奇妙的变化，从淡淡的烟熏味逐渐变成了雪茄味，做这道甜品的厨师对分子料理味的掌控看来已经到了大师级的程度。
真的很厉害！
他今天也算是涨了点见识了，分子料理的做法确实有它独到的地方，也不全是单纯的花里胡哨。