上,看到现场观众那诧异的眼神,表面虽淡定,心里却是得意不已。
虽然他不是职业厨师,但这道糟溜鱼片却是他钻研了多年的绝活,每次家里来客人他都会露一手,吃过的人没有一个不竖大拇指的,连蔡老师和孟老师尝过后都赞不绝口。
并且他在做这道菜多年还进行了改良,在里面加了点很少有人知道的独家小秘方,今天他把这道菜拿出来当考题,就是要让这些大厨知道,他这个评委也是很有料的。
三位选手在听到是曹老师亲自做的菜也很意外,这老头藏得挺深啊!
随后他们依次上前品尝,周云和方大厨都是按照流程品尝了三口后就回到了灶台前,开始准备复刻了。
轮到李知白的时候,他仅仅是吃了一口鱼片就发现了其中的秘密。
“曹老师,您这糟卤是绍兴糟烧加三年陈香糟吊的吧?居然还偷偷加了一颗话梅提鲜,并且黑鱼肉片上浆的时候还点了一点点猪油,这改良有点意思。”
“.....”
曹老师脸上那副高深莫测的装逼表情还没维持多久就瞬间破功了。
“不是,你怎么知道的?”
加话梅、点猪油,这都是他自己的个人习惯,从来没跟外人说过,这小子就尝了一口就全给吃出来了?
亏他还想靠这道菜在这帮厨师面前好好装个逼,等他们复刻好了后再点出他这道菜的隐藏的秘方,然后享受一下他们的吹捧。
结果这逼还没开始装呢,就被人当众把底裤给扒了。
你小子属狗的吧,舌头这么灵。
李知白反装了个逼:“曹老师,这都是基本功,没啥!对了,我想提醒您一下,这糟卤里醋放多了一点点,有点抢糟香,鱼片滑油的时候火也大了一些,再小点就更完美了。”
曹老师:“……”
到底你是评委还是我评委,我不要面子的吗?
观众席那边都笑疯了。
“哈哈哈哈.......曹老师表情又变了,新表情包预定!”
“救命!这哥们是来砸场子的吧,尝一口把人家秘方全说出来就算了,居然还当面挑评委的毛病。”
“曹老师:我好不容易想装个逼,结果反被这小子扒光了,我不要面子的吗!”
“曹老师:早知道我就在里面加黄连了,苦死你个嘴欠的!”
“……”
曹老师黑着脸回到了评委席,心中暗道:“你给我等着,等会儿你要是做得没有我做的好吃,我一定给你打全场最低分。