的蛋黄液分三次淋进去，用手慢慢抓拌。
这个手法很讲究。
力道不能太大，太大米粒会碎，也不能太小，太小蛋液裹不均匀。
必须要让每一粒米的表面都均匀地裹上薄薄一层蛋黄液。
一下，两下，三下……
一直到翻到米饭外表依然是白色的，他才罢手。
最后一步——炒。
铁锅上灶，猛火模式开启，锅底温度迅速飙到260度。
下一勺秘制调和油，温度升到七成时，立刻倒入米饭，开始炒制。
李知白手腕一翻，铁锅颠起，米饭在空中翻了个个又稳稳落回锅里。
反复几次之后，保证每一粒米都均匀受热，米粒边缘出现焦痕才准备关火。
关火前，他又舀了一小勺纯火腿油，沿着滚烫的锅边淋了一圈。
滋啦~~~~
一缕青烟升腾了起来。
随着青烟散去，一道股浓郁到极致的香气炸开，这道他自创的菩提玉斋就彻底做好了。
出锅，装盘。
李知白选了一只素白瓷盘，盘底铺了三片竹叶当作装饰，把炒好的米饭轻轻堆成一座小雪山的形状。
收工！
李知白看了眼盘子里的成品，又看了眼墙上的时间。
从凌晨十二点到现在，已经过去了五个多小时，天都亮了。
但是值了。
李知白拿起勺子，舀了一勺送进嘴里。
牙齿咬下去的瞬间，他瞬间眯起了眼睛。
啊！！！
好好吃！简直无敌了！！！
明明看不见鸡蛋，但嘴里全是浓郁的蛋香，并且还能吃到肉的咸香、菌菇和海鲜汇成的鲜甜，以及竹子的清香，味道非常好，层次感非常丰富。
并且还越嚼越香，咽下去之后嘴里还有一丝丝回甜。
李知白甚至感觉，他在吃完炒饭后，嘴里哈的气都是香的。
就是没人闻一闻。
叮！
【恭喜宿主成功自创神级菜品——菩提玉斋·唯一。】
【因本次菜品为宿主自主研发，融合了多种食材外加独创技法，系统判定为宿主原创独家食谱，故标记“唯一”命名。】
【菜品定级：神级。】
【系统菜谱已更新，新增菜品：菩提玉斋·唯一，已解锁普通版与奢华版菜谱。】
【恭喜宿主成功获得第一颗美食之心。】
【本颗美食之心说明：每一颗美食之心，都凝结着一段关于食物与人之间最真挚的情感。它不是来自技巧，不来自食材，而来自那个在饥饿中吃到一碗白饭却觉得是全世界最好吃的东西的孩子。
同样那也