，质地紧实，纹理比牛羊肉更粗，带着一股独特的香气。
“这是马肉！”
齐佳佳指着那些肉块说，
“蒙省那边的特产，咱们这边根本见不到。我们临走那天，供销社的蒙古族同事非让我们带上，说这是他们那边待客最好的东西。”
她说着，又从一个包里掏出了两个大皮囊，拔开塞子，一股浓烈的奶酒香气立刻飘了出来：“还有这个——马奶酒！也是蒙省的特产，喝起来跟咱们这边的白酒完全不一样，酸酸甜甜的，后劲儿不小。”
最大的包里是一串灌马肠。
褐色的肠衣里面灌着马肉和马血，用麻绳一节一节地扎着，挂起来足有一米多长。
“嗬！”
齐达友从堂屋门口站起来，走过来仔细端详那串灌马肠，
“这玩意儿我年轻的时候吃过一回，是当年蒙省来支援轧钢厂建设的兄弟带的。
那是哪一年来着——五几年？记不清了。
就记得那味道，又香又有嚼劲，跟猪肉肠子可不是一个意思。”