啊。”崔天阳点点头，语气平和，“跟着你哥好好学，眼里要有活，手上要勤快。咱泰丰楼的规矩，于叔会跟你讲清楚。既然来了，就踏实干。”
“哎！谢谢崔师傅！谢谢崔师傅！”
赵铁蛋闻言，脸上瞬间绽开惊喜又感激的笑容，笨拙地学着哥哥的样子，朝着崔天阳和于得志连连鞠躬。
“我一定好好学！好好干！绝不偷懒！”
崔天阳拍了拍赵宇的肩膀，没再多说什么。
在这年月，有个在城里大酒楼当厨子的哥哥引路，对这乡下少年来说，就是一条难得的活路。
他看着赵宇领着还有些懵懂的弟弟走向水台，开始教他最基本的洗菜择菜。
他在想。
教徒弟似乎也没什么难的，教学的时候，还能对自身查漏补缺。
往后厨师界门生遍地，似乎也不错。
不过接下来还是看赵宇这个弟弟人怎么样了。
后厨忙碌起来。
新开辟的白案区域也有了生气。
崔天阳正指点着张铁柱和王水生每个点心要配合自己的流程和各种处理的地方。
两个新来的学徒学得认真，额头上都沁出了细汗，他们有基础，上手也很快。
“豆沙馅儿要炒得干湿适中，太湿了裹不住，太干了口感发柴。”
崔天阳的声音不高，却清晰地传入两人耳中。他拿起一块豆沙在掌心示范。
“像这样，捏起来不粘手，又能轻松搓成团，就差不多了。”
张铁柱和王水生连连点头，小心翼翼地模仿着。
只不过，两人对视一眼，都从对方眼中看到了惊讶。
这种手艺，就这么直接教给自己吗？
两人都很震惊。
之前当学徒的时候。
那些师傅都把手艺藏得很严。
哪有像现在这样，直接这么用心的教？
泰丰楼，来对了！
这时，赵宇的弟弟赵民生，那个刚来不久、面相憨厚的半大小伙子，已经把他水台那边的活计收拾利索了。
他见这边正忙，犹豫了一下，还是蹭了过来，站在稍远的地方看着。
崔天阳眼角余光瞥见他，手上动作没停，随口问道：“民生，那边忙完了？”
“哎，崔师傅，都拾掇干净了。”
赵民生赶忙应道，声音带着点拘谨，“看您这边忙，有啥我能搭把手的吗？”
崔天阳抬眼看了看他，见他眼神诚恳，便点了点头。
“行，你手洗干净，过来帮着把这盆筛好的糯米粉和粘米粉按七三的比例混匀了，动作轻点，别扬粉。”
“哎！好嘞！”