处去”,下联“暖心茶室有温情”。横批“进来坐坐”。
茶室里摆着五张桌子,每张桌子中间都有一个火炉,炉子上架着一口铁锅。锅里咕嘟咕嘟冒着热气,飘着几片姜和葱段。
菜单很简单——热茶两文钱一碗,热酒五文钱一碗,骨头汤三文钱一碗。火锅五十文一锅,送一盘羊肉、一盘白菜、一盘豆腐。想加菜另算钱。
开业第一天,门口就排起了长队。
不是冲着火锅去的——大多数人吃不起五十文一锅的火锅——是冲着那碗三文钱的骨头汤去的。
大冬天的,三文钱就能喝一碗热乎乎的骨头汤,坐在暖烘烘的茶室里歇一会儿,谁不愿意?
甄掌柜站在柜台后面,笑得合不拢嘴。虽然火锅卖得不多,但骨头汤和热茶卖得飞快。一天下来,流水不比夏天少。
“公子,您这脑子,真是……”甄掌柜摇摇头,不知道该说什么。
曹叡戴着那个白色面具,坐在角落里,面前摆着一碗热茶,慢悠悠地喝着。
“甄爷爷,记住一件事——穷人来了,给碗热汤,别收钱。”
甄掌柜愣了一下:“不收钱?”
“对。”曹叡放下碗,“每个月留出十贯钱,专门给吃不起饭的人。来了一碗热汤,一块饼子,让他们暖和暖和。”
甄掌柜看着这个七岁的孩子,忽然觉得眼眶有点热。
“公子,您这心肠……”
曹叡摆摆手:“不是我心肠好,是这个世道太冷了。能暖一个是一个。”
建安十六年冬,腊月初八。腊八这天,曹操在丞相府设宴,请群臣吃火锅。
不是铜锅,是铁锅。不是木炭,是蜂窝煤。不是清汤,是骨头汤。蘸料摆了满满一桌,芝麻酱、蒜泥、韭菜花、茱萸汁、醋、酱油,想吃什么调什么。
群臣围坐在火炉边上,涮着羊肉,喝着热酒,吃得满头大汗。
“丞相,这东西好啊!”程昱抹了一把额头的汗,“大冬天的,吃这个最舒坦。”
荀彧也点点头,夹了一片白菜在锅里涮了涮,蘸了点醋,细细品味。
刘晔笑着说:“令君吃得这么清淡?”
荀彧微微一笑:“白菜有白菜的滋味,不必什么都蘸芝麻酱。”
曹植坐在角落里,怀里抱着小白,那狗被火锅的香味馋得直往桌上凑。曹植夹了一片羊肉,吹凉了,塞进狗嘴里。
小白吃得尾巴直摇。
曹操看见了,瞪了他一眼:“子建,那是给人吃的!”
曹植嘿嘿一笑:“爹,小白也是咱家人。”