才学了几个星期，手艺居然传到外国专家的耳朵里去了？
这是多大的脸面啊，师父都还没被苏联专家请过呢。
他深吸一口气，把袖子撸到胳膊肘上，扎紧围裙，在灶台前站定。灶上的大铁锅烧得滚热，灶台边的案板上摆着厂里最好的食材——几棵新鲜白菜，一碟花生米，三两个鸡蛋。这在灾年来说，已经是难得见到的排场了。
马华在心里把师父教的火候要领默念了一遍，无比认真，先炸花生，再炒醋溜白菜，最后打了碗蛋花汤，前后不到一个钟头，几道菜端正摆上桌。
菜摆好后，拿围裙擦了手，满脸堆笑，对着两人做了个请的手势：
“您请呢！”
李茂丛和伊万坐在桌边，菜刚上桌，伊万就拿起筷子，夹了颗花生——三天没吃上好的，他已经非常惦念了。
李茂丛也拿起筷子，夹了一筷子醋溜白菜放进嘴里。
两个人嚼了两下。
然后几乎同时顿住了。
李茂丛放下筷子，看向伊万。
伊万眉头皱起。他表情困惑，又喝了口蛋花汤。
随即放下碗筷，摇头。
“不是这个味道。”
伊万是这群苏联专家里，唯一会少量中文的，能简单交流。
李茂丛看着面前几盘菜，沉默片刻，然后抬起头来看向马华，语气和和气气的，脸上带笑。
“小兄弟，手艺不稳定啊。”
他斟酌了一下用词，笑笑说，“发挥得挺好，就是不太稳定。”
马华站在旁边，看看李茂丛的脸色，又听到伊万的话，心里那点得意劲儿一下就摔回了地面。他脸上的笑容僵了僵，好在是天生的乐天派，倒不至于太慌张，挠了挠后脑勺，有点不好意思地说：“我师父也这么说我，发挥不稳定，今天生明天烂的。我才拜师几个星期，等学久了肯定会好一点。”
李茂丛眉毛一动，抓住了话里的关键词：“你刚拜师？”
“是呀，”马华点头，老实回答，“我师父这个月初刚升的大师傅，收我当了徒弟。”
李茂丛的目光重新落在那几盘菜上，心里有些猜测。他坐直了身子：“原先你们三食堂的菜，不完全是出自你手吧？”
马华反应过来，眼睛一下子亮了，声音都比刚才高了两度：“不是不是，是跟我师父一起做的！他做一顿，我跟着学一顿，有时候是我做他尝，有时候是他做我尝——不过大多都是他做好了端上来，我在旁边看着！”
李茂丛懂了。
他侧过头跟伊万交换了一个眼神