抱着,小心翼翼地递给爸爸,小脸憋得有点红,生怕把锅摔了。
陈峰接过锅,放在灶台上,开小火,倒了一点油,用刷子刷匀,油在锅里慢慢化开,亮汪汪的。
然后舀了一勺面糊倒进锅里,轻轻转动锅柄,让面糊均匀地铺满锅底。
面糊在热油里迅速凝固,边缘变成金黄色,冒出滋滋的声响,香气一下子就飘出来了。
陈峰拿起锅铲,轻轻掀了一下饼边,看了看颜色,然后手腕一抖,煎饼在空中翻了个身,完美地落在锅里,另一面朝上,金黄的斑点均匀分布。
这一手翻锅的功夫,小萌看得眼睛都直了,嘴巴张得圆圆的,拍着小手说:
“爸爸好厉害!爸爸你好厉害呀!”
江映雪站在旁边,看着这一幕,嘴角不自觉地弯了起来。
她虽然还在担心那批货,脑子里还在想着那些烦心的事,但此刻站在厨房里,
看着丈夫翻饼、女儿拍手叫好,心里的那些沉重,好像被什么东西轻轻地托住了一些,没有那么往下坠了。
系统提示:
【煎饼火候精准,外酥里嫩,厨艺熟练度+280!】