,嘴角动了动,挤出一句:
“好吃。”然后又低下头继续喝汤。
傅梦瑶忍不住笑了:“朱警卫,您就这两个字啊?”
朱逸凡没理她,专心喝汤。
陈峰也不在意,笑了笑,继续给周老夹菜。
周老的目光落在那道三套鸭上。
砂锅的盖子半开着,里面的汤清澈见底,鸭皮金黄,肉色白嫩,香气一阵阵地飘出来。
“小陈,这道菜我听说过,一直没吃过。”周老说,
“听说三套鸭是淮扬菜里最讲究刀工的一道菜,要把三只鸭子的骨头全部去掉,然后一套一套地套在一起。”
陈峰点头:“周老说得对。家鸭最外面,野鸭中间,菜鸽最里面。
三种不同的肉质,炖出来的汤鲜得能掉眉毛。”
他拿起一个大汤勺,先从最外层的家鸭舀了一块肉,放到周老碗里。
周老尝了一口,点头:“肉质软烂,味道醇厚。”
陈峰又从中间层的野鸭舀了一块,放到周老碗里。
周老尝了,眼睛一亮:“这个更嫩,更鲜。”
陈峰从最里层的菜鸽舀了一小块,放到周老碗里。
周老放进嘴里,咀嚼了几下,脸上的表情变得无比享受。
他闭上眼睛,回味了好一会儿,才睁开眼。