刀磨盘匀速研磨，压力萃取稳定，流出的咖啡油脂金黄醇厚，香气浓郁。
随后又演示美式出杯，一键混合咖啡与定量热水，出品统一标准。
李毅仔细观察，确认机器连续工作不会掉温，出杯流畅，一小时稳定四五十杯产能，足够自己这间二十五平外带店日常售卖，完全够用。
通过一番试用，李毅发现操作门槛极低，后期招聘店员，简单培训几次就能上岗。
经过一番议价，咖啡机敲定11800元，包含送货安装调试，商城市本地售后质保齐全。
随后，李毅一鼓作气，顺势配齐其余配套器材：商用磨豆机1900元、台下冷藏柜1800元、小型商用制冰机1400元，净水整套、开水设备连同拉花缸、量杯全套小件补齐，零零总总加起来刚好一万八千八百元，和自己前期的预算几乎一样。
付好定金，下午就可以送货上门并且安装调试，顺带教会操作流程。走出批发市场，风吹在脸上，李毅的心绪沉稳。
纸上规划的开店方案，此刻正一步步落到实处。
熙途咖啡，万事俱备，只待开业。
属于他的全新事业，即将正式扬帆启航。