,满心朝夕偏爱,便是此生最温柔的光景。
“对了,你的咖啡生意考虑的怎么样了?”李玉婷靠在李毅的怀里问道。
现在烘培店里的咖啡卖的越来越好了,一天能达到七八十杯,将近一半都是外卖单子,很多都还是复购的。
本来李毅搞咖啡只是为了让烘培店的产品种类丰富一些,没想到经过他开发的新品一上架,备受好评。
很多顾客都建议让李毅专门开一家咖啡店,挤烘培店里耽误业务发展。
于是乎,再开一家咖啡店的事项就被李毅安排上了日程。
跟开烘培店一样,先了解咖啡店的运营模式,了解一家店的投资金额,每个月的回报率等等,所有环节都了解清楚了再下决心,这是李毅一直以来的风格。
“考察的差不多了,而且我有新的想法。”李毅笑着说。
“什么想法,让我听听。”李玉婷笑着看着李毅。
“我想开的咖啡店跟星巴克那些不一样,因为我的咖啡主打性价比,那么就得在方方面面压降成本。
如果开成星巴克那样,投资太大,回本太慢,风险也大。我的想法是只做咖啡,顾客买完咖啡就带走了。或者干脆就是外卖,外卖员取了咖啡直接送给客户。”
李毅最近一直在琢磨这个模式,而且越琢磨越觉得靠谱。
跟星巴克一对一去碰,那是找死。要想生存下来,只能另辟蹊径。
“听起来好有意思啊,可不可行?”李玉婷之前都是在星巴克这种咖啡店里喝,几个朋友一边喝着咖啡一边聊着天,好不惬意。
像李毅说的这种跟快餐一样,不对,快餐也可以在店里就餐,李毅说的直接就像个超市一样,买完咖啡直接走。
李毅把里面的一些细节跟李玉婷讲了下,比如不能堂食,商铺的面积就不大,租金就少,装修成本更小,员工用的也少,方方面面都可以节约一大部分资金投入。
“好吧,不太懂,你按照你的想法去做就是了,需要钱了你就说,我这里还有。”李玉婷笑着说道。
“好。”