套,保证你回去就能开工。”
老板一边介绍货品,一边给李毅说道:“面粉就用金苑高筋,做面包劲道,价格还实在;蛋糕用新良低筋,细腻不起筋,成型好看。糖就用广西白砂糖,溶得快,不齁甜。”
李毅拿起一包面粉看了看,笑着问道:“这种质量靠谱不靠谱?每批次都有没有合格证?”
老板拍了拍胸脯:“放心吧,小伙子!咱做的是长久生意,三证齐全,每批货都有检验报告。你开店要办证,我这儿单据都给你备齐,绝对不耽误你事。”
说着,老板又抱来一箱淡奶油:“奶油就拿雀巢的,性价比高,新手也好打发;想用好点的就上安佳,奶香味足,客人吃了都回头。”
李毅看着眼前琳琅满目的原料,心里隐隐有种兴奋的感觉:“老板,我要的种类有点多,能都在你这儿配齐吗?”
老板大手一挥,很是自信的说道:“必须能!面粉、糖、油、蛋、酵母、黄油、奶酪、巧克力、果酱、肉松、包装,你不用跑第二家,我这儿一站式给你配齐,直接给你送到店门口!”
李毅心里一松,笑着问道:“那价格能便宜点不?如果合作愉快,以后我就来你这儿进货了。”
“懂!刚创业都不容易。你第一次拿这么多,我给你批发底价,再给你送点小工具、烤盘纸、裱花袋,算是交个朋友。以后你常补货,我给你留最好的货。”
李毅算了算价格,比自己预想的低不少,当即下定决心:“行!那就按你说的配,我全都要了。”
老板立马喊伙计:“来!给这位小伙子备货:高筋面粉2袋,低筋2袋,幼砂糖1袋,安佳黄油1箱,淡奶油两箱,奶酪、酵母、泡打粉、改良剂全都配齐,再加上蛋糕盒、吐司袋、硅油纸,麻利点!”
刚开业,不需要备太多的原材料,采购很方便,如果真是不够了可以随时来补货。
不一会儿,满满一小货车就装好了,这批货花了李毅一万零五百块钱,大概是一个月的量。
老板很热情,亲自跟着送货:“走!我跟你一起过去,帮你搬进仓库,告诉你怎么存放,啥放冷藏、啥放常温,保证你不出错!”
“那就谢谢老板了。”李毅笑着点点头。
一行人很快抵达淮海路与人民路交叉口的门店,下车的瞬间,老板一眼就被精致亮眼的门头吸引,忍不住赞叹:“嚯!你这门头设计得太出彩了,店名也雅致有新意,还是你们年轻人脑子灵活,眼光就是