边喊“老板点菜”，他跑过去记。
那边喊“老板加饮料”，他又跑过去拿。
这边催“菜好了没有”，他跑进厨房端菜。
……
一个来回，两个来回，20来回。杨启记不清自己跑了多少趟，只记得嗓子越来越哑，腿越来越沉，后背的衣服湿了干、干了湿。
厨房里。
杨晓金抱怨道：“哥，你简直是要老弟命啊！”
杨启看着，站在灶台的杨晓金，双手各持个锅铲，两口大铁锅同时翻腾。
左边锅里是酸菜鱼，右边锅里是小炒黄牛肉，油烟呛得他眼睛都睁不开。
灶台上并排着四口锅，每一口都在冒烟。
旁边的案板上堆着小山一样高的配菜，切好的土豆丝、青椒块、姜片蒜末，一碗一碗摆得整整齐齐。
“啊…，哥，我的手都抡冒烟了。”
“忍忍。”杨启拍了拍弟弟的肩膀，愧疚道，“下次不带这么多人了。”
这种情况，他也没想到，失策了，失策了，当时只想着人多就好，忘记老弟只有一个人。
“老板，还有啤酒吗？”
“有，来了。”杨启回声大喊，又拍了拍牢弟的肩膀，
“牢弟，这算老哥失策了，你好好干，哥去忙了。”
“去吧。”杨晓金叹了一口气，加力。
好在，杨晓金有自知之明，提前准备了些许菜，不然今天真得撂挑子。
杨启冲出厨房……
一个小时。
整整一个小时，杨启没歇停。
当最后一桌客人吃上饭的时候，杨启停下来。
靠在厨房门口的墙上，腿一软，整个人顺着墙倒下，一屁股坐在门槛上。
嗓子哑了。
“杨哥！”
盛饭的顾菜胖看到坐在地上的杨启，走了过来，
“累坏了吧？来来来，去我那桌，喝口饮料。”
“还是算……”
拒绝的话还没说出口，顾菜胖就拽着杨启回到桌前。
“来来来，喝。”顾菜胖倒了一杯饮料。
杨启接过杯子，一口闷了。
冷饮顺着喉咙下去，那股凉意从胸口蔓延到四肢，他长长呼出一口气。
感觉活过来了。
“让大家见笑了。”杨启扯着嗓子道。
王建打趣道：“没事，赚钱嘛，理解理解，来来来，坐下来咱们一起吃。”
“你弟手艺是真不错，这烤鱼，那叫一个香，你也尝