嚓噗小说 > 都市言情 > 一天只卖一道菜,我打造美食帝国 > 第301章 齐活了!(2/3)
两道菜都是家常菜,价格并不贵,每个只需500的商城积分。

【购买成功!】

下一秒,一股信息流便如潮水般涌入脑海。

蒜蓉菜心怎么处理菜心的新鲜度,怎么焯水才能保持翠绿油亮,蒜蓉该切成什么细度,何时下锅最能逼出蒜香而不发苦,最后的勾芡和油温又该如何控制....

干煸四季豆更是讲究。

四季豆该过几分油,火候该落在哪个节点,干煸时如何把那股豆香和焦香逼出来,又不至于发老发柴,甚至连蒜末、肉末、干辣椒下锅的节奏,都刻进了陈秋脑子里。

“啧...”

等这些知识被吸收后,陈秋咂了下嘴。

这一下,菜单算是彻底齐了。

十一道热菜,加上酒店那边准备的凉菜。

有硬菜,

有家常,

有素菜解腻,

还有黄金蛋炒饭镇场。

不耽误喝酒。

也不耽误吃饭。

无论从节奏还是搭配来看,都挑不出什么毛病了。

要真鸡蛋里挑骨头,也就是差个汤!

为了保险起见,陈秋又逛了会商城,买了个酸辣汤!

要说喝完酒再喝汤,最解酒最让人舒服的,那一定是酸辣汤了!

所以买这个,绝对一点毛病都没有!

想到这里,陈秋心里也终于有了底。

随后,他退出系统面板,洗了把手,这才从卫生间里走了出来。

望着沈书瑶,陈秋问道:“老婆,你说剩下两道,就做蒜蓉菜心和干煸四季豆怎么样?”

“蒜蓉菜心?干煸四季豆?”

沈书瑶先是一怔,随即便开始在脑子里顺菜单。

前面的辣椒炒肉、红烧肉...

再加上这两道素菜。

她越想,眼睛就越亮。

“还真别说,这两道加进去,还挺合适的。”

“是吧?”

陈秋笑了笑:

“前面那些菜已经够顶了,再上荤菜容易太腻,也太硬。”

“这两道菜加进去,有荤有素,有凉有热。”

“想喝酒的人有下酒菜,想吃饭的人也绝对吃得舒服。”

听他说完,沈书瑶也点了点头。

不花哨。

不刻意。

但就是扎实,就是香,就是能让人吃得舒服。

“确实不错!老公,还是你考虑的比较周全!”

陈秋笑了笑,将蒜蓉菜心和干煸四季豆所需要的几样食材发给了林助理,

菜心要嫩。

四季豆要新鲜饱满。

蒜得选味足的。

干辣椒和肉末的搭配也得讲究。

搞定了明天商务宴的菜单之后,今天也就没什么事了。