材,我们会安排人去采买。”
“行。”
陈秋点头。
很快,后厨区域便到了。
金属台面,整齐灶口,冷藏柜,案板区,切配区,洗菜池,蒸烤设备,还有一整排挂得规规矩矩的锅具和工具。
整个后厨明亮宽敞。
“您看看,这边条件够不够用。”林助理说道。
陈秋没急着回答,而是直接走了进去。
先看灶台,再看火力。
转了一圈之后,终于停下了脚步。
“后厨没问题。”
“那就好。”
林助理松了口气。
紧接着,陈秋脑海中开始盘算起明天的菜单,
辣椒炒肉!红烧肉!酸菜鱼!猪肉白菜炖粉条!开水白菜!
清炒青菜!麻婆豆腐!小炒黄牛肉!
还有蛋炒饭!
夜包子虽然也能做,但毕竟有黄金蛋炒饭这个主食了,所以陈秋就暂不考虑。
包括肉沫茄子,他和麻婆豆腐的性质有点像,都比较重口,所以也不考虑了。
将这些菜所需的食材全部都写在纸上,陈秋微微眯起双眼,
算上黄金蛋炒饭的话,一共九道菜,
陈秋转头看向林助理,问道:“我明天需要做几道菜?”
林助理拿出手机,好一会后,说道:“酒店方会准备凉菜,您需要准备十一道菜。”
“十一道?”
也就是说,还差两道菜!