天还没亮透，麦穗就起来了。
灶房里先起了火。
松仁豆豉酱是昨晚想好的新方子，松仁是松果领着几个小松鼠送来的松塔，粒粒饱满，豆豉是婆婆刘桂芳冬天捂的，咸香醇厚。
她把松仁倒进烧热的铁锅里小火慢焙至微微金黄，豆豉剁碎了备用，红辣椒切段，蒜末拍碎，姜末切碎，铁锅烧热倒油，刺啦一声，辣椒蒜末姜末下锅，紧接着豆豉和松仁一起倒进去，铲子翻飞，那股咸辣鲜香的味儿就像炸了锅似的，把还在炕上赖着的铁蛋都给香醒了。
酱熬好了，她顺手起了一锅水煮面。
手擀面切得细细匀匀，下锅滚三滚捞出来，码在碗里，浇上一勺热腾腾的鸡蛋酱卤。
桌上摆了几个小碟子，猪肉菌菇酱，榛蘑酱，辣白菜，腌萝卜条，再加上刚出锅的松仁豆豉酱，红的绿的褐的摆了一桌子。
蒸笼掀开，热气呼地一下冲到房梁上。
里头是东北老式早点，全是麦穗今早做的。
头一样是粘豆包。
黄米面是头几天就磨好的，发酵了一夜，微微带点酸香，包上红小豆馅，团得圆滚滚的，底下垫一片紫苏叶，蒸出来金黄透亮，咬一口软糯拉丝，豆馅沙甜沙甜的。
铁蛋伸手就抓了一个，烫得左手倒右手，就是舍不得放下。
第二样是苞米面菜团子。
新磨的细苞米面，和得软硬适中，馅料用了鲜嫩的大叶芹和粉条碎，捏成拳头大的团子上笼蒸，出锅的时候苞米的香甜混着山芹的清香，一个个黄澄澄的蹲在笼屉上。
给这两样端上桌了，她就开始烙糖酥饼。
麦穗天没亮就开始揉面，水油皮一层，油酥一层，反复折叠擀开，裹上红糖芝麻馅，擀成巴掌大的圆饼，上锅小火慢烙。
烙到两面金黄起酥，筷子一夹就掉渣。
铁蛋左手粘豆包右手糖酥饼，腮帮子鼓得跟仓鼠似的，嘴里还含含糊糊地问小丫要不要分一半。
小丫拿筷子敲了他一下：“吃你的吧。”
顾金宝坐在炕沿上，两条短腿悬着晃来晃去，捧着糖酥饼吃得满嘴都是渣子，顾小兰蹲在旁边给他擦嘴。
顾青苗是第一个坐到桌前的。
她昨晚跟麦穗聊早餐铺的事聊到半夜，翻来覆去想的都是那些花样，早上是被松仁豆豉酱的香味给馋醒的。
她拿羹匙盛了松仁豆豉酱抹在面条上，拌匀了挑起来送进嘴里，嚼了两下，眼睛直了：“弟妹，这个酱拌面绝了！”