宜表示自己真是学到了,决定回去蒸蛋也这么做。
苏绵在过滤好鸡蛋后,便将林嘉言带来的虾皮清洗一下铺在碗底,最后倒入蛋液,盖上保鲜膜戳几个小孔,上锅蒸八分钟。
苏绵几乎一套动作下来都非常的顺,仿佛一个小时内可以同时做好多道菜,这样的执行力让众人都很佩服。
最后一步,苏绵拿出董飞沉带来的干黄酱和甜面酱一比一混合,不用清水,用花雕酒顺着一个方向不停搅拌。
依旧起锅下入葱姜爆香,放入肉丁小火炒出油脂,再倒入调好的酱,小火慢炒两分钟,熬到油酱分离关火。
随后清水煮面,捞出过凉水,最后将面条放入碗中,倒入足足的炸酱,光是红亮的色彩,就足够吸引人。
本来大家都不饿的,却在看到炸酱面出锅的这一刻,肚子很不争气的叫起来。
再加上小鸡炖蘑菇和火腿的香味同时充斥在鼻尖,让大家的口水忍不住一直在分泌。