和张丽就开始往堂屋端菜了。
堂屋里摆了两桌，男的一桌，女的一桌，规矩分明。
中原待客不像北方那么随意，很讲究，头一轮先上八个凉菜，摆得满满当当。
凉拌牛肉切得薄厚均匀，凉拌肚丝脆生生的，还有皮冻、莲菜、花生米、拍黄瓜，油亮亮的蒜汁一浇，香气直往鼻子里钻。
酒是本地五十二度的宋河粮液，这边没有喝啤酒的习惯，清一色全是白酒。
林峰夹了一筷子凉拌牛肉，搭配上里面的葱段，确实好吃。
旁边坐的堂哥喝了口酒，一脸得意道：“妹夫你尝尝，这拌牛肉跟肚丝可不是一般人家待客能拿出来的。也就俺叔家底厚实，换别家办喜事，这俩菜过年都未必舍得吃！也就你来了，俺叔才舍得拿出来撑场面。”
林峰笑着点点头，又尝了尝凉拌肚丝，配着葱丝和香菜一起吃，味道和口感绝了。
凉菜吃了半轮，热菜紧跟着端上来了。
全是大碗菜，黄焖鸡、小酥肉、扣碗鱼块、条子肉，都是先炸透了再上锅蒸很久，汤汁浓郁，有的还淋了醋提鲜。
卖相不算好看，黏糊糊的一碗，像热了好几顿的剩菜，可入口酥烂，滋味都浸到了肉里，越嚼越香。
林峰夹了一筷子鱼送进嘴里，眼睛顿时一亮，是爷爷的味道。
他爷也就是林海洋的养父，其实并非东北人，而是山东人。
山东的家常菜和河南的家常菜，很多做法都是一样的，先炸再蒸。
他爷爷做鱼就是这么做的，味道几乎是一模一样。
这一口鱼肉让他想起了最疼他的爷爷，差点给他干泪崩。
他爷爷重男轻女重的都有点变态，不然也不可能为了一个养子，把亲闺女气走。
郭燕生林峰时他爷爷就放出狠话，如果生的是女孩，搬出去住，以后少来往。如果是男孩，每月退休工资分他们一半。
郭燕也争气，生了个小子，老头当场给了五百元大钞。那可是1988年的五百元。
后来爷爷对他这个大孙子的疼爱，几乎到了痴狂的地步，八岁就教他抽烟喝酒。
此刻回忆起跟爷爷的点点滴滴，林峰红了眼眶。
顾韩雪看出了林峰的神情变化，拽了拽他的衣角，“你咋了？菜不合口味？”
林峰回过神，笑着看向她，“非常合胃口，太好吃了。”
话落，他站起身，举起杯：“来，多了不说少了不唠，全在酒里了，干杯。”
一众老少爷们们也敞亮，全都举起杯，咋咋呼呼的一饮而尽。