没过多久，吴老杂役也来了。
罗阿圆见他进来，连忙说道：“吴叔，今日庶务堂要查账，膳堂后厨那边的事，可能会问你。”
吴老杂役把柴放下，手在衣襟上擦了擦。
“问我？我这张嘴笨，别误了事。”
“照实说就行。”
吴老杂役还是有些不安，“就是怕我说不清。”
孟青禾从柜台后取出一张纸，递给他。
“吴叔，这是我昨晚帮你列的，膳堂后厨这个月从小灶换了几回食材，杂役加餐多少次，你看着说，不用背。”
“这字我认不全。”
“那我给你念一遍。”
两人坐到门口，孟青禾低声念，吴老杂役跟着点头。
罗阿圆看着这一幕，心里稍稍放下了些。
她如今越来越觉得，小灶里许多事都要靠孟青禾。
对方虽然话不多，却能把乱事理顺。
账册旁的注释、家书簿上的人名、食方册里的火候，全经他的手慢慢清楚起来。
一月前，孟青禾端着两文钱来买菜饭，还会因多一块锅巴不自在。
如今他坐在小灶门口，帮一个老杂役整理要说的话，姿势和神态早已不同，只是他自己还没察觉。
辰时刚过，庶务堂执事严启来了，当初批办小灶的人便是他。
今日随他一起来的还有秦执事，以及两名庶务堂弟子。
严启进门时，小灶刚好开第一锅粥。
罗三碗想上前招呼，被罗阿圆抢先一步。
“严执事，秦执事。”她行了一礼，把几本册子摆到柜台上，“山门小灶试行一月账册在此。”
严启看着眼前的六本册子，皱了下眉，“还有功用簿？”
“顾前辈提醒，小灶除了收支，还有些变化需要记，都在里面。”
点了点头，严启坐下翻看。
赵元从后院挑水回来，见庶务堂已经到了，脚步便放轻。他放下水桶，本想悄悄躲到灶房，却被秦执事看见。
“赵元。”
“秦执事。”赵元身子一僵。
秦执事看着他腰间的抵饭牌，“近一月可曾翻墙？”
“没有。”
说完意识到这句话太短，赵元忙补充：“自从小灶开了，弟子每日按规矩下山吃饭，酉时前回去，若晚归也会登记。”
“赵元，本月在小灶抵饭二十一次。劈柴十二次，挑水四次，洗碗三次，跑腿两次。曾误工一刻，已补半捆柴