粥入口的第一感觉是清,但却并不寡淡,反而携裹着油脂的油润感。
米粒熬化了大半,但还残留着些许颗粒感,舌尖先尝到的是米本身的甜香,紧接着一层极淡的咸鲜从舌根泛上来。
再往下,咽进喉咙的时候,百合煮化后的那股清甜才慢慢浮现。恰好把前面的咸鲜收拢住,不拖沓。
哪怕单独喝,也是不错的粥品,就是不知道能否符合百搭粥品的标准。
宋砚放下碗,尝试与面点搭配。
一圈试下来,清润百味粥和宋记绝大多数面点的适配度都在及格线以上,有两三样甚至可以说搭配得很好。
唯独荷花酥差了点意思,但也只是不够出彩,好歹不会出现串味的情况。
【剩余时间:00:43】
没时间纠结了,就这个吧。
【叮!是否记录本次实验结果?】
“记录。”
话音刚落,清润百味粥的做法便浮现在他的脑海,清晰明了。