嚓噗小说 > 其他类型 > 重生东北小山村渔猎两江两国 > 第21章 卖了六万,麻辣干煸兔,干炸鸡块(5/7)
“王姐,你别一口一个我红军哥,我红军哥的!我可是,还没尝到过啥滋味!你可是抢先了哟!

再说,我不也是说了吗!只要红军哥娶我,和我结婚,他有多少个女人和我有什么关系?我爹都和我说了,男人有本事,才会有女人愿意跟他……”

刘红军,见两个女的没什么事儿,也就准备着回去做饭了……

听刘红军说要回家做饭,小兰也要跟回去帮忙。还拽着王寡妇一起,说什么,感情要常沟通,做衣服赶趟之类的话……

王寡妇也只能无奈的跟着,她是真怕这小丫头,再说出什么虎狼之词!

回到刘红军家中,小兰负责拔鸡毛,处理野鸡。王寡妇则负责处理野兔,把皮扒下来。刘红军把上次打到的熊油,拿了出来,准备??成油。把熊板油和肠油,放在清水里洗几遍,洗干净,控水,再用刀切成小块……

在大锅里添上水,抓了一把大粒盐,把切好的板油和肠油放进锅里,刘红军又切了,能有二三斤熊肉,放在里面。大火烧开,转小火,慢慢熬。又用另一个锅把米饭焖上……

一个多小时以后,水分都蒸发出去,也渐渐的出油,用勺子把熬出来的油,都崴出来,装进坛子里。随着慢慢的出油,慢慢的崴,等把油都??干净的时候,锅里剩下的,就是油滋了……

干香、酥脆!在撒了一把辣椒面,一吃一个不吱声!

??完油,王寡妇的兔子也收拾完了。已经去帮小兰收拾小鸡儿了。五只鸡,如果单靠小兰自己,笨手笨脚的话,估计晚上是很难吃上了!

刘红军把兔子拿回来洗了洗,直接放在菜板子上,剁成了小块,刚??完油的锅,都不用刷!锅里留了点熊油,又崴了一勺子豆油放里边,油烧开冒烟,剁好的兔子块放在锅里爆炒……

兔子肉是很容易熟的,大火翻炒,锁住兔子肉里边的水分,炒至兔子肉变色,把大粒盐擀碎,均匀的撒在上面,继续翻炒……

什么时候炒的兔子肉,外表干巴的了,里面也就熟了。外酥里嫩,又把切好的辣椒,麻椒放在里边,一定要多放。兔子肉,一定是大油,大料,翻炒几个个,炒出辣椒、麻椒的香味,就可以盛到盘子里出锅了……

小兰被香味,吸引进屋,由于辣椒放的多,把她呛的直咳嗽,边咳嗽边说:“红军哥,做的什么呀?这么香,在院子里都馋了!”

刘红军拿起一小块兔肉塞进她嘴里……

小兰的眼睛瞬间瞪大,边吃着