李菁菁我们几个还是一桌子。
天实在太热了,我从大桶里搬出来一箱子啤酒,顺手就咕嘟咕嘟灌进去了一瓶,先凉快凉快再说……
菜是一个大菜,红烧肉炖土豆白菜,大锅菜。
要说我这个脾性也贱,我还真就愿意吃这大锅菜,也不知道咋的,就是赶脚,这大锅菜,有着一股子别的菜,哪怕是那些精工细作的菜,没有的一股子味道。
就像吃饺子一样,不管多出名的饺子馆,哎,我吃那的饺子,它咋的都不对劲,饺子这个玩楞,你非得自个在家包的,哎,它才是那个味儿……
这个味道,你让我说,我还真是说不明白。倒不是说啥妈妈的味道,事实上,我妈包的饺子就是那么回事儿,一整就露馅……
经常是饺子整完捞出来,得一半成片汤了。我只是单纯的说,家里包的饺子,那是绝对跟外边饭店饺子馆卖的,是不同的……
哪怕,你是眼瞅着她用手一个个包出来的,哎,它也不是那个味儿……
我还真仔细琢磨过这个事儿。
为什么做饭这个普通的事情,会千人千面呢?
一百个人做同样的饭,你基本会尝到一百个味道。
难道说,全是手法问题?
我不这么认为……
后来我经过仔细斟酌,给这个千人千面的饭菜,下了一个不太确定的定义。
那就是,你做出来的饭菜是什么模样,那其实就是你灵魂的模样。你做出来的饭菜是什么味道,那就是你灵魂的味道……
有的人可能会说了,那我不会做饭咋说。
那我只能说,你的灵魂,有漏……
你啥饭菜也不会做,只会熘馍和泡面,那你敢说,你灵魂没有漏?
那是你奸、你懒、你馋、你滑、你屁……
当然了哈,这只是我个人一厢情愿的揣测,不保真。
大锅菜之外,老李头子和王国强俩人,因为我和李菁菁在,所以,悄悄摸摸的添了一盘猪头肉,一盘花生米火腿肠,王姨那边又多放了一碗芥菜丝的咸菜。
咸菜这个玩楞,他们工人也有。因为干活的嘛,总是有人的口特别的重……
为了吃这口咸菜,我们这桌子还有一瓶老干妈用于拌咸菜,这个工人就没有了。
我先盛了一碗饭,然后拌上菜汤和咸菜丝,舀了两勺老干妈,拌弄了一下,几口便把一碗饭先呼噜呼噜的干掉……
肚子里得先有点食儿。
不然干喝酒,肚子会不得劲儿……