手艺，我看也不比那些国宴大师傅们差到哪去！”
随后，沈砚又陆续端上“清蒸鲈鱼”、“红烧肘子”、“清炖脱骨鸡”。
李敬山看着那大肘子早就馋了，他一筷子夹起块红亮酥烂的肘子肉，那肉炖得筷子一夹直打颤，吃到嘴里软烂入味，酱香扑鼻。
“香！”李敬山端起酒杯，一饮而尽，“这肘子，痛快！”
随后几道菜接连上桌，大伙儿又喝了好几杯，几位领导的话匣子也打开了，聊着聊着，便说起了当下的局势。
想吃酱牛肉或者筋头巴脑了
王处长放下筷子，皱起眉头，“最近各区的粮站天天排长队，库存眼看就要见底，鸽子市和黑市那边的粮价已经翻了一倍都不止。”
他端起酒杯喝了一口，“上头最近一直在开会讨论，是不是要下狠手整治一番。”
张局长点了一根烟，接过话茬，“这事不好办，上面现在也分成了两派。”
“一派主张狠狠打击，把那些投机倒把的连根拔起。”
“另一派觉得，现在老百姓的定量就那么多，根本吃不饱。很多人家的粮食都只能先紧着顶梁柱吃，老人和妇女喝点稀汤就得早早睡觉扛饿。”
他看着桌上的酒杯，“这要是把鸽子市和黑市全扫了，到时候换个口粮的地方都没了，那不是逼着人去死吗？”
王处长叹了口气，“是啊，这也是我们区委最头疼的地方，管严了出人命，不管又乱套。”
张局长把烟在烟灰缸里重重一摁，“我觉得黑市和鸽子市在现阶段有存在的必要，它能起到一个分流的作用。”
“要不然，那些地痞流氓全跑到大街上，四九城非出大乱子不可。”
张局长看着众人，“现在这种情况，老百姓多个渠道弄点吃的，咱们睁一只眼闭一只眼也就过去了。”
“但是，对那些囤积居奇的二道贩子、倒斗的土夫子、放高利贷和拍花子的下九流，必须严厉打击，露头就打！”
王处长端起酒杯，和张局长碰了一下，“老张，你这思路对头。抓大放小，这是个好办法。”
一直没怎么说话的外事办周处长笑了笑，他端起酒杯抿了一口。
“大伙也别太悲观，现在这灾年的情况已经摆在明面上了，有些事也就解密了，正好给大伙透个底。”
众人停下筷子，全都看向周处长。
“灾年这事儿，上面早有预料。”周处长指了指厨房方向，“年初的时候，沈师傅不是跟着我们出了个外事任务吗？那次就是跟