嚓噗小说 > 其他类型 > 四合院,张家乐的快乐生活 > 第189章 卤煮火烧(1/3)
张家乐笑着,随后带着两人往北吉祥胡同的方向走去。

  北吉祥胡同离着南锣鼓巷倒也算不上远,不过也不是太近。

  按照这个年代人们走路的时间来说,大概也就二十分钟左右。

  不过这个胡同和南锣鼓巷虽然不远,但是方向可是南辕北辙,所以一般和南锣鼓巷那边的人是碰不到一起的。

  东城区的北吉祥胡同,明代的时候属于教忠坊,清代的时候属于是镶黄旗驻地,1947年的时候才改成北吉祥胡同,建国后沿用以前的称呼。

  胡同位于交道口东大街南侧,呈东西走向,西起交道口南大街,东不通行,全长104米。

  北吉祥胡同8号院为随墙门,院子里面有两颗粗壮的古槐。

  进门还有一座朝东得随墙门,硬山筒瓦过垄脊,门前有一对雕工精美的箱式门墩,门楣上有两枚门簪。

  院落北侧有前出廊的正房三间,两侧有耳房各一间。

  东西厢房各三间,倒座南房五间。

  正房的东侧有个屏门,进门往北有个过道,通往后罩房,院内房屋均为和瓦清水脊。

  北吉祥胡同,一条仅有百米长的胡同,青砖灰瓦的房屋,朱漆的大门,古朴的门墩,安静祥和,充满了吉祥的寓意。

  刘家哥俩听到落脚地的位置,神色更加兴奋,不出意外的话,那里以后就是他们的大本营了。

  甚至有可能居住的时间要比南锣鼓巷住的时间还要长。

  胡同口的对面街道上有一家卤煮火烧的小店,生意看着还不错。

  张家乐带着两人来到小店前,要了三碗卤煮火烧,就坐下来开始干饭。

  刘家两兄弟低着头一口接一口的吃着,心中无比的幸福。

  说实话,两人虽然从小生长在四九城,但这还是第一次知道卤煮火烧是个什么味道。

  之前他们家都是刘海忠带着那个白眼狼去吃,哪里会想得到他们弟兄两个。

  这次他们终于知道了卤煮火烧是个什么滋味了。

  五六十年代的四九城,卤煮火烧还是比较有名的地方小吃。

  它起源于四九城城南的一条名叫南横街的地方,光绪年间的五花肉非常昂贵,所以人们就用相对便宜的猪头肉和猪下水取而代之,经过烹饪之后,味道非常特别,深受大众喜欢。

  所以也就流传了下来,变成了现在的卤煮火烧。

  卤煮火烧就是将猪肠,猪肺,下五花肉,