吴邪让直播球飞起来,整体绕着厨房飞一圈,挨个简单介绍一下,新的功能和设备,还说了购买途径。顺便把自己的真人脸,变成小狗狗卖萌微笑脸。
新厨房的占地面积很大,比海上厨子的海上厨房的地盘还要大。
吴邪把食材都摆出来给网友们看:“今天的食材有番茄,鸡蛋,猪里脊肉,土豆淀粉,大家想和我学的,可以一起跟着做。”
首先吴邪取三枚土鸡蛋磕入粗瓷大碗,加少许细盐、半勺清水打散,蛋液搅得蓬松起泡。
做到这里吴邪说:“就这样子直接上锅清蒸,可以得到水嫩的鸡蛋糕,加一点酱油简直美味。嗨对,今天不做,明天再说,什么逗你们玩?没有哦。我才没有那么坏!”
网友们不信,乱七八糟的捧哏。
吴邪笑了一声,继续干活,把熟透沙瓤番茄去蒂,划十字烫去皮,切成大小均匀的月牙块。
铁锅烧热滑一层薄油,倒入蛋液,中火慢推,待边缘膨起金黄软嫩的蛋花,立刻盛出备用。
吴邪说:“怎么样,香不香,这就是炒鸡蛋呦,可以直接吃的。”
好多闻着香味的网友顾不得烫的,也要赶紧尝尝刚出锅的炒鸡蛋,都说美味。头一回知道鸡蛋还能这么吃。
吴邪继续干活,锅底留底油,下番茄块小火慢煸,不用加水,靠文火熬出浓稠鲜红的番茄汁,放一勺白糖中和酸涩。
加少许盐提鲜,熬至果肉融在汤汁里,倒回炒好的鸡蛋。掂锅翻匀,让每块蛋都裹满红亮酸甜的汤汁,临出锅滴两滴醋提味,最后盛盘。
番茄炒蛋酸甜软嫩,最配白米饭了。吴邪盛出一份,给旁边没入镜的小麒麟先吃。
吴邪:“给谁盛的?给我家小孩子呀。主播英年早婚?没有呢,别乱说。”
吴邪不理网友们对于个人情况的追问,在那个星球生活啊,是不是单身啊,有没有具体择偶标准。
网友们哪里是择偶,分别是想要个私人新厨子罢了,纯粹是馋了。
吴邪低头继续做新菜,老式锅包肉。
选猪里脊切半厘米厚薄片,加少许盐、料酒去腥腌制片刻。
调糊是关键,土豆淀粉加水静置,撇去上层清水,只用沉淀的湿淀粉,裹住肉片抓匀,糊层厚重不滴落。
吴邪抬头看了一眼评论区:“黏黏糊糊的满手不卫生?嗨呀,自己吃嫌弃什么,要是不喜欢买一次性手套带上就行。既然嫌弃我,今天不送给你们吃了。”
等着吃的网友们着急了:“不嫌弃,不嫌弃,