千思绪一瞬间消失,十步之外的张蓝朝着她眯着眼睛笑,头上的铃铛发出清脆的声音。
她跟着笑了起来,应了一声:“要!”
这儿很好,随遇而安也很好。
离腊八节很近,集市上卖腊八节材料的很多,几人一路逛一路买,到了下午,牛车上己经堆满了各种东西。
张青满意的拍了拍小牛:“差不多得了,咱们得回家去了!”
小牛哞了一声,似乎对张青所说的话做出回应。
回到家,张青将白芸豆和糯米分开泡了起来,糯米她特地多买了十斤。
张蓝和张文去房里研究书去了,张氏更是小心翼翼的将首饰收拾起来放好。
反倒是张青,走进屋内,拿出面粉,开始发面。
生辰最为重要,便是这长寿面。
一大碗面里,只有一根面条,这可非常难的事情。
张青将面和好,等待它发酵的时间里,又去屋后拔了几棵青菜,想了想又从鸡窝里摸出两个鸡蛋,拿出一个碗,泡上四朵香菇。
面发好之后,锅里的水也沸了起来。
张青将发好的面搓成细细的长条状,随后甩进锅里,进锅之前最为重要,因为面条是在这儿拉长的。
不过长青技术很不错,不一会两根面条便在锅里沸腾。
因为离晚饭时间不远了,张青并没有做多少面条,将两根面条放在碗里,也不过小半碗的模样。
将鸡蛋盖在上面,两个碗里分别放上煮熟的蘑菇和青菜,张青在上面浇了点儿鱼汤,看起来就鲜美的很。
把两碗面放在托盘里,张青喊来张氏和张蓝,嘱咐她们一定要一口气吃完,不能咬断。
张氏笑了笑:“又不是我过生辰,怎么连我也要吃?”
“就一起过了呗。”张青嘱咐完,转身走进厨房,开始处理晚上要吃的东西。
从盆子里面抓了一条草鱼,去头去尾之后片成薄片,用鸡蛋挂上糊之后,在铁锅里下油,张青将花椒和一大把干辣椒丢了进去,随后又挖了一大勺豆瓣酱。
她万万没想到,这儿居然还有卖豆瓣酱的,买到的那一刻张青就准备回家做水煮鱼,其实她更想做水煮肉片。
不过可惜的是,这儿的法律明文规定,牛是不能用来吃的,所以张青的水煮肉片之梦,也就这样破碎了。
豆瓣酱化开之后,张青倒入一小勺水,把豆芽和新买的芹菜丢进去,煮了一会儿之后,将鱼片倒进去,待鱼片卷了起来,过一会儿便可以起锅。
将鱼片倒进到碗里,再另起锅烧热油,加入香料炒了一会儿,淋在鱼片上,一盆香喷喷的水煮鱼便