幅猪下水上面撒了点儿盐，放在盆子里而后又坐到冷水里。
张青切了半个猪肺，又从酸菜缸子里拿出半个酸菜，将酸菜洗净切成小块和猪肺一起爆炒，之后放辣椒。
很快一盘菜就起了锅，小砂锅里的筒骨也开了，张青将两根萝卜切了滚刀，丢了进去继续煮。
张文洗的小肠，张青直接干辣椒干煸，不一会儿香气就起来了。
张蓝咽了咽口水，忍不住叹道：“好香啊。”
连在柴房里收己经烘干的香菇的张文都闻到了香味，忍不住放下筐子走到厨房：“在做什么？”
张青挑了挑眉：“在做你洗的很臭的那个小肠。”
不到半个时辰，四菜一汤便上了桌。
张氏坐下时，眼前也跟着一亮：“青儿好久没做猪下水了。”
第一筷子就夹向猪肺，张青连忙阻止：“娘，您喝这个汤。”
那个猪肺她放了不少辣椒，张氏最近还是少食辛辣为妙。
“我风寒都好了……”最近张氏的餐食都是张青特别做的，吃得她人都胖了起来。
张文立刻打圆场：“娘，这天气还冷着，您这才刚好，总得缓两天！”
张氏想想也是，最近天天喝药，也要花不少钱，如果又复发了，抓几幅药又是钱，还是忍忍算了。
筷子只好夹了几根青菜。
张蓝一上桌，立刻夹了一口小肠，含糊不清的说：“啊，好好吃！”
张文也是犹豫了一会儿，夹起一口小肠，咬下去之后发现居然没有洗的时候那股奇怪的味道，而且小肠也非常弹牙。
一顿饭吃完，一向少食的张文都吃了两碗更别说张蓝了。
吃完饭的张蓝扶着肚子叹道：“姐，你天天做这么多好吃的，你让我怎么才能少吃！”
张青白了她一眼不说话，端着碗走进厨房，将洗干净的猪肺还有大肠和猪心放进锅里，保持着小火，再把一干调料放下去。
借着热水，张青洗完碗，又去厨房塞了几根柴进灶膛里。
天色还未完全暗下来，张氏己经点着油灯，开始纳鞋底，坐在一旁的张蓝在练字，对面的张文在借着光看书。
张青一屁股坐下来：“娘，我新买来的棉花您看到没。”
“嗯。”张氏点了点头：“家里还有布，冬天到了，我看李知渊和李先生都还没有棉鞋，趁着冬天没啥事儿干，给他们纳两双。”
张青不得不感叹，张氏真是一个停不下来的性格。
这么点儿时间里，己经给她和张蓝做了两套棉衣，张文做了一套。
现在冷下来了，估计过段时间就能穿了。
张青趴在桌子上，看着