又拿了草木灰，开始洗猪小肠，这总共八幅小肠洗起来还真是费了点儿事。
猪肉分解起来很快，不一会儿便分解完，称了一下肉是二百七八斤，八幅小肠大约能灌二百四斤，留下四十斤肉做腊肉，剩下的二百三十八斤张青教李戊和李知渊将肉切成小丁放进一个大木桶里。
二百多斤肉，切起来也不是简单的事情。
张氏洗完小肠，先去做饭。
因为太过匆忙，张氏将昨天还剩下的半只鸡撕开，滚水下了面，浇上用鸡汤烫过的青菜，再盖上鸡丝，便是一碗鸡丝面。
知道有事要做，众人吃起面来飞快。
腊肠灌好之后，己经下午了依旧下午了，将腊肠架起之后，张青同李知渊拉着马车，去山里砍柏树枝。
李知渊经常在山里打转，什么地方有柏树他再清楚不过。
两人一人拿了一把砍刀，劈着柏树枝往马车上放，不一会儿便堆了满满一大车，两人牵着马车往回走。
“李大哥，你知道那儿有草料可以打么？”张青最为关心的，兔子和羊过冬的口粮怎么办。
李知渊指了指南边的一个方向：“外面的草，一般到了秋天就会被人打光，但是那个方向的草，因为路远也很少有人踏足，所以有很多。”
张青顺着那个手指看去，顿了一会儿，指了指不远处：“那是不是柚子树？”
远处耸立着一棵树，树上挂着黄澄澄的柚子。
“嗯，那个果肉可以吃。”李知渊点了点头：“但是好不好吃要看运气，很多树上的都酸。”
“没关系。”张青像是见了宝一样，奔向那棵柚子树，有柏树加柚子皮熏腊肉，会带着一股清香。
张青蹭蹭蹭几下，便爬上了树，摘了十几个柚子。
眼看天色要暗了，她得回去熏肉，才依依不舍的同李知渊回了家。
两百多斤肉，做成腊肠还是很壮观的，张青点燃火堆，渐渐便是炊烟渐起，张青将昨天腌的鱼和李知渊给的那只野鸡也架在腊肠一起。
而腌好的猪头肉和排骨，也单独成了一排，张青将柚子丢了进去，剩下的破开，发现自己运气不错，柚子很甜，剩下的柚子皮，被她洗干净之后晒了起来。
看到肉的小狗，不停在架子下面打转，不时的汪两声，显然是被诱惑到了。
柏树枝的烟熏了一夜，清早张青又往树枝比较少的堆上加几根柏树枝，拿着小磨，将黄豆磨成小粒，准备给兔子吃。
“姐你快来！”每日清早去扫便便的张蓝在草棚里大喊。
张青眉头一跳，暗想不会是什么东西死了吧