被这迅捷而完美的手法所震撼。
太不可思议了!
这完全就是漫画里一模一样啊!
而且许舟老师甚至更快,更整齐一些。
连堆在盘子里的那些肉也都是整齐的!
直播间都是第一次看许舟做这道菜,本来还在讨论美食节的,一下就全部目光转移到了蟹肉上。
就算是习惯了许舟实力的众人也忍不住一次又一次被惊艳。
【这也太牛了吧!!这么细的蟹肉你看见没有,但是却是一模一样的长度和大小!这完全就是蟹脚里的肉被完全处理出来了吧?】
【动作又干净又利索!我宣布小许老师就是全世界剥蟹最厉害的!】
【这个应该是要做雷恩的蟹斗吧?这个蟹斗应该挺好吃的。】
大家你一言我一语的讨论。
全部人的目光全部都目不转睛的盯著眼前的蟹肉。
许舟的手法简直是连强迫症看了都浑身舒畅。
处理好了蟹肉之后,也就开始炒制。
蟹肉加上葱末、姜末。
整个蟹肉的香味被葱末和油脂激发了之后,又加入蟹膏。
油脂和顶级鲜味混著一些葱末和姜末的刺激性香味,一下整个房间都香了。
那种飘散出来的油润生香的味道,哪怕是闭著眼睛都仿佛能感觉到是一阵海风温柔地吹在了他们的脸上,带著顶级的鲜香,好闻得不可思议。
「蟹膏!这里边竟然加入了蟹膏!」
「不仅有蟹膏!还有一些黑芝麻!」
增香的黑芝麻,螃蟹所有精华的蟹膏,在完全炒香了之后被放置在了处理好的小螃蟹蟹壳里,然后表面还覆盖上了一层油炸粉。
光是看著这一个螃蟹里边那粉嫩而带著油脂的肉,以及表层有点像马铃薯粉的油炸粉,大家就能想像这一道菜到底能有多好吃,多不可思议!
剧烈的香味让大家已经完全按捺不住。
不少人闭著眼睛,陶醉地闻著这个香味,听到滋啦一声时,更是迫不及待地站了起来顺著香味就闭著眼睛走。
「太香了,实在是太香了——」
「那一点点葱姜的味道是画龙点睛,鲜香的螃蟹香味完全在被炸的过程中散发出来了!」
「这蟹肉得多好吃啊!」
旁边不少人因为被这个香味勾引得受不了,整个情绪完全高涨。
因为吃不到,所以这种情绪只能化为一句句的话。
如果不抒发出来的话,憋在心底,他们根本憋不住。
「坚果混著烤肉香味和一种海鲜被烘烤炸香的香味————你们明白吗?」
「不