分是为了连任，一部分是为了把自己的冠军抢回来，还有一部分是为了打出自己店铺的名气。
但也有是为了找回在许舟这丢失的颜面的，比如小野泉雅，这次参赛的小野泉真的二姐，也是曾经在亚洲主厨赛的五冠王，她的拉面获得了世界级的荣誉，在法餐的造诣上也非常高，是一个综合实力非常出色的选手。
但亚洲主厨赛和别的比赛略有不同。
这些年越来越倾向于比的是店铺里原本就有的菜品，让哪些菜品展示出来，让大家看到店铺主厨的实力，然后让评审点评，当前主厨菜品的味道和维度符合不符合当前星级。
比拼也更像是两个店铺主厨的比拼。
而这一次更是加了猛料。
【亚洲主厨赛：个人主厨将会代表著店铺出战！每一次的比拼默认是一次店铺PK，会计入大家的世界店铺等级体系里，我们也会同步在全国开启统一世界级店铺评价体系。
你们在国内的评价将会化为初始分数，计入你们的初始星级，从今年开始，为了给世界食客一个更直观的排名，大家在亚洲主厨赛上努力吧。】
在这个赛制一宣布，在国内就掀起了巨浪。
大家全部都惊呆了。
初始段位？
每一次PK世界赛还能让店铺的世界星级顺带著升级？
这感情好啊！
只不过——
许舟如今在国内的店铺等级还处在皇冠五星，在国内都只能算是中等，别提在国外了。
在国外那妥妥的初始星级里的最底层。
..
评论一下就炸了锅。
【靠靠靠靠靠靠，这个赛制牛逼啊！是用店铺里的菜来比赛？也就是说是已有菜系？
那这个已有菜系有没有规定？如果是随便什么时候就上架的菜的话，那不是跟之前差不多吗？】
【老菜需要已经至少上架销售过半个月的。可以进行适度创新，但是不能够太脱离原本菜谱。】
【那限制就很大了，那大家只要看看参赛选手的菜谱，就知道他们会用什么菜比赛了，那岂不是对的选手实力都能预估到？】
这个方法有好有坏。
显然是更考验整体实力，以及店铺里菜谱呈现出来的实力和水平。
跟以往做出了很大的变化。
组委会也做出来解释：【主厨赛和名厨赛将会做出区别，主厨赛更考验的是作为店铺主厨的实力，而名厨赛则更多的是自身实力。】