能煮吗?」
不少现场食客在许舟做二十扣的时候没紧张,但是在他下锅煮的时候一下紧张了。
这还用煮吗?
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烫一下——
这么细的面感觉根本不需要怎么煮。
记者看到许舟二十扣完成了,才敢上前问。
「许舟老师,现在是在煮面吗?」
「对。」
「需要用热水过一下。」
许舟十分淡定的扫了眼沸腾的汤锅。
他手腕轻翻,那捧细得仿佛一吹就散的面丝便顺著力道滑落,轻飘飘被放入了滚烫的水中。
所有人都屏住了呼吸。
遇水即化的场面没有出现,沸水只漾开极浅的一圈波纹,银白的面丝在水中轻轻舒展,既没有浑汤,也没有粘连。
看起来就像一尾尾银鱼浮在清水里,根根利落,清清楚楚,完全是反物理学的情况。
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