广州饺子大赛上饺子兄弟用铁球做煎饺的时候，才终于明白。
这明明就是一个合起来使用的球形锅啊！
…
小当家意识到神秘锅巴料理的核心在于馅料包在内部，而非传统的吃前淋在表面。
「浓郁而醉人的风味…」
「对啊！」
「我终于知道了！」
「这个神秘锅巴料理的谜底！」
之前许舟师傅说过，焖著的热气是容易焖出来香气的。
直接倒入馅料会让锅巴球裂开，于是，小当家想到用抹了油的牛肉片贴在锅巴内侧。
这样，既能形成保护层，又能防止汤汁渗漏。
能让牛肉吸收汤汁精华。
贾雄大师的孙女看到小当家的成功，试图窃取成果，调了一杯果汁过来，在果汁里下了药。
小当家和四郎都被药晕了。
他们并且还被绑了起来。
…
大家在听说彦丽要重现三十年前的锅巴料理时，都很吃惊。
彦丽谎称自己也想出了同样方法，想在总督面前居功，可她却搞错了一个重点。
她虽然制作出了球形的料理，可是却把料汁倒在了锅巴球上。
整个锅巴瞬间开裂，尽管依旧有迷人的香味，但是连总督看著并不满意。
「这并不是我从前吃过的贾雄大师的锅巴料理。」
「实在很遗憾。」
「看来这道菜果然是失传了。」
连总督准备起身离开，说：「就因为我一个人的缘故，让你们这么忙，真是不好意思。」
就在连总督准备离开的时候，小当家跑了出来。
「请等一下！」
…
小当家说这道菜他会做，连总督也同意让他尝试。
「你就试试看。」
虽然心底不抱希望，但是连总督还是在旁边等著。
而小当家也把铁球给拿了出来，开始烘烤。
他们疯狂转动里边的铁球，热度让铁球开始旋转。
煎、烤、炸。
前边的所有步骤竟然和彦丽一样，最后出来的也同样是一个球形锅巴。
「我还以为是什么，这不是一样吗？没什么区别啊。」
「就是，这明明和我的一样。」
彦丽眼神不屑。
觉得小当家只是故弄玄虚。
就连连总督的眼神里都闪过了一丝失望。
原本…
还真的以为这道菜能够再次出现。
…
「你们只要倒数三个数。」
小当家眼神自豪，看著大家诧异的眼神时，主动开始倒数：「三…」
「二。」
「一。」
在倒数完了之后，整个锅巴忽然就开始冒起了热气。