，还需要彩排两遍确认一下这道菜的情况。
许舟原本是打算做水煮牛肉的，可想著这道菜还是有一定的门槛，所以改成了鱼香肉丝。
毕竟像水煮肉片一样，如果想要好吃，还得炖高汤。
大家或许需要的是不需要炖高汤这样等待好几个小时，也能吃到嘴里的美味菜。
「鱼香肉丝的话，这道菜更家常一些，而且咸香味足。」
「你们觉得怎么样？」
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整个名厨一百的工作成员在看著眼前出炉的这一份闻起来咸香浓郁，冒著红油，光是看著都十分美味的鱼香肉丝时，口水都要流出来了。
整个红油的辛辣味非常刺鼻浓郁，有著郫县豆瓣炒出的醇厚酱香。
仔细一闻，葱姜蒜爆香后的暖辛气也混在其中，只是比起水煮肉片来，多了一丝丝糖醋的甜香味道。
摆在桌上色香味俱全。
明明是非常迅速就能炒出来的一道菜，但是却又看著多了几丝家常的烟火气。
没有半分鱼腥味，可许舟却靠这五味调和，酿出了独一份的鲜灵鱼香，暖香浓郁，直钻鼻腔，光是闻著就忍不住咽口水，是刻在骨子里的下饭香。
「这个看著就下饭啊。」
「刚刚我感觉小许老师很快就做出来了，你们看到了吗？」
「嗯嗯，而且用的都是家常的配料！」
大家原本以为许舟的菜肯定要用什么昂贵的菜品，肯定看不上超市里的蔬菜。
原本他们都已经准备好了，想著哪怕播出去，观众发现超市里买不到这样品质的蔬菜，但好歹做的是一个家常菜。
普通观众还原的时候有一些差距也就算了。
可没想到——
根本不用他们说，许舟自己就会注意这一点。
在制作的时候，还特地的询问：「你们最好给我找来超市里的最普通的菜，木耳就用干木耳。」
「就那超市卖的一大包的普通干木耳就行。」
「是教给大家的菜，在材料上当然也要一致。」
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这话一说出来的时候，名厨一百的其他工作人员看著许舟的眼神都不一样了。
来上他们节目的名厨，能自己主动提出来要注意这一点的，除了向老之外，就只有许舟了。
小许老师绝对跟其他那些只想上节目炫技的厨师不一样！
他来上节目是真的想教大家做家常菜啊！
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这个认知让不少工作人员兴奋了起来，大家都拿著本子和笔凑过去，好奇的准备请教这道菜的做法，一下就把许舟给团团围住。
「小