…
兑换魔幻麻婆豆腐的时候,许舟正好炒完了一批黄金炒饭。
在知道有人兑换魔幻麻婆豆腐的时候,点了点头。
「行。」
话一顿,看了一眼时间:「我多炒几份吧,等会你们帮我把多出来的几份给张万秋他们送去。」
这些傻小子在隔壁忙得热火朝天,早饭都没吃。
正好等会也就尝尝新菜。
看他们之中谁对中华料理更感兴趣,提溜几个过来这边当帮厨。
底下人坐得满满当当。
…
直播镜头在舞台底下。
在能拍锅和拍许舟动作的选择中,自然是选择直播许舟的动作。
至于菜谱…
反正直播了也学不会,直播间的人强烈要求看氛围。
【远点啊!我不看锅!我想看全景!别给我局部啊!】
【远一点,要全景能看到一点气氛的镜头,明白吗?】
【我已经放弃看局部学菜了,我现在算是明白了,什么叫看了也学不会,我只要看气氛就行!】
摄影师看到大家都想看全景,也就不挣扎了。
老老实实在围观的人群后边,把大家围观舞台,以及舞台上许舟的灶台全景拍了个清清楚楚。
…
许舟正式开始制作魔幻麻婆豆腐。
已经用大豆炸好的酥肉馅是早就已经制作好的。
酥肉、大蒜蒜末、红辣椒…
许舟每放一样食材进去。
那热油滚烫激发食材的香味之后,大家忍不住全都「哇」了一声。
是这种感觉!
就是这种感觉!
大蒜蒜末和蒜叶的混合香味被热油激发。
红辣椒被热葱油一烫,滋啦一声。
清新浓郁的各种刺激香味混合在一起,形成了一种独特的带著一点刺激性的味道。
香得前排的人一下就有些头晕了,口水也在疯狂分泌。
「好香。」
「我刚刚尽抽奖去了,好饿。」
前排食客揉了揉肚子,只觉得越是闻到这种辣油辛辣鲜香的味道,越是肚子咕咕叫。
…
在热油完全激发了香味之后,才把酱料放进去。
豆豉、甜面酱、豆瓣酱…
豆瓣酱的咸香和甜面酱的甜香味被热油滚了一圈之后,油润生香,甜香醇厚,辛香扑鼻。
锅子里的红油光是看著就红彤彤的,勾起人的食欲。
底下的人嗷嗷叫。
「好香!这个蒜叶香味…我想啃蒜了。」
「这个红油,香得我腿软,不知道为什么我还能闻到那种脂肪油润的香浓味道,你们懂吗?」
「懂!就是这个香味!」
大家激动得眼