油脂瞬间把肉的汁水封锁，还激发了整个人肉片的香味。
混合著黄油的奶香、肉香、香料香，从整个旋转的立柱里散发出来，勾得人食指大动。
「香……很香啊！」
许舟握紧刀，待一片烤至边缘微焦、内里泛红的肉转至面前时，刀刃贴著肉的肌理，手腕轻轻一带。
唰的一声。
一片薄厚均匀的烤肉就被切了下来。
薄薄的一片。
边缘有一点焦褐色。
但是表面却被油淋炙烤之后，还残留著滋滋的的油脂声。
…
越是烤。
许舟就越是切得得心应手。
倒是切出了几丝乐趣。
很快。
整个盘子里的烤肉就堆了高高的一盘。
「嗯，社长你掌握得很好。」
白头发香料厨师在看到盘子里堆满的烤肉的时候，眼角余光扫到许舟那越来越娴熟的动作，忍不住感叹：「非常娴熟，基本上已经学会了。」
动作行云如流水。
每一片被炙烤的状态都是一模一样的。
许舟眼光极其毒辣，只是看上一眼就能迅速地把恰到了好处的烤肉在合适的时候完美的切下来。
确实很厉害。
…
在学完了烤肉之后，对于煎肉饼，已经完全不是什么事了，白头发香料厨师只是大致的说了一下是科伏特肉饼。
毕竟这个科伏特肉饼是土耳其的的特产，许舟之前应该是不知道的，顺便也能给社长补充一点其他国家的知识。
他们社长水准这么厉害，迟早也会走向国际。
「科伏特肉饼，也叫是kofte。」
「它是土耳其及中东、巴尔干地区的传统肉丸，一种肉饼料理。」
白头发香料厨师对于爱用香料的地区都很了解，在谈到土耳其的时候，侃侃而谈。
「这个科伏特的肉饼首选羊肉，因为这种羊肉独特的香味，是传统的土耳其肉饼味道。」
他的话顿了顿：「当然了，也可以用可用牛肉、鸡肉，或牛羊混合肉，我这道菜里用的是牛羊混合肉。」
许舟在听一些别的国家十分有特色的菜品的时候，都听得十分认真，也十分感兴趣。
是还挺有意思。
他这次的汉堡，看著总觉得有点像自己以前吃过的塔斯汀。
只不过塔斯汀的香料没这么足就是了。
这个肉饼哪怕粗略一眼看去，都能看到那里边混合著不同的香料，表层还有著隐约能到的绿色薄荷叶。
…
许舟把肉馅剁碎了之后，就开始手工的搅拌。
拌肉馅对于他来说，那可以说是手